Koji su vitamini bogati orasima, njihov sadržaj kalorija, korisna svojstva i šteta - zašto je opasno jesti više od 5 komada dnevno? Sadržaj članka:
- Sastav oraha
- Korisne osobine
- Kontraindikacije
Orah (latinski Juglans regia) je južna kultura koja pripada porodici oraha. To je visoko, moćno drvo s prekrasnom krošnjom. Promjer debla doseže dva metra, a visina trideset metara.
Prvi plodovi mogu se pojaviti za 5-10 godina, a kada starost stabla dostigne 30-50 godina, dat će ljudima do 400 kg oraha u jednoj sezoni. Visokokalorična stabla oraha su dugovječna, žive oko 200 godina.
Što se tiče ploda, njegov vanjski perikarp je mesnat i zelen, a nakon sazrijevanja počinje crniti i odvajati se od vlastitog oraha - školjke. Unutra se nalazi četverolopno sjeme, prekriveno tankom kožom.
Sastav oraha: vitamini, elementi u tragovima i kalorije
Zrna oraha sadrže vitamine C, A, B12, B2, B1, E, K, PP, soli željeza i kobalta, vlakna, tanine, više od 20 esencijalnih aminokiselina i juglon - vrlo vrijedno fitoncidno ulje.
Ulje dobijeno iz voća prešanjem bogato je nezasićenim masnim kiselinama (oleinska, linolna i linolna) i vrijedan je dijetetski proizvod.
Kalorijski sadržaj oraha
velika, na 100 g proizvoda je 654 kcal:
- Proteini - 15, 2 g
- Masti - 65, 2 g
- Ugljikohidrati - 7,0 g
Korisna svojstva oraha
Korisna svojstva ovih oraha su riznica. Jedite 4-5 njih svaki dan, kako biste se zaštitili od mogućeg zračenja. Štede sa nedostatkom vitamina, sa nedostatkom soli gvožđa i kobalta u organizmu.
Korisno je koristiti plodove za bolesti bubrega i jetre, gastrointestinalnog trakta.
U davna vremena vjerovalo se da su jezgre oraha slične mozgu pa stoga pozitivno utječu na razvoj ljudskog uma. I to ne bez razloga, jer je izvrsna profilaksa za aterosklerozu, anemiju i bolesti kardiovaskularnog sistema. Uz pomoć vitamina A i E poboljšat će se rad krvnih žila i stimulirati proces resorpcije sklerotičnih plakova, te poboljšati vaskularna propusnost. Za vraćanje spolne funkcije kod muškaraca bit će korisno koristiti orasi sa medom ili sušeno voće. A u kombinaciji s kozjim mlijekom postat će dobra prevencija prostatitisa i adenoma.
U liječenju oteklina pete, gušavosti, proljeva, mioma maternice, mastopatije, možete pripremiti tinkturu od pregrada ljuske oraha. Pregrade stavite u posudu od tamnog stakla, napunite ih alkoholom i ostavite 14 dana. Uzimajte 5-10 kapi, nakon što ih otopite u prokuhanoj vodi, dva puta dnevno prije jela.
Za infuzije s lišća i pregrada ploda oraha karakterističan je hipoglikemijski učinak, tj. snižavaju nivo šećera u krvi. U tom slučaju alkohol zamijenite vodom: pregrade od 30-40 oraha prelijte čašom kipuće vode, potopite sat vremena u vodenoj kupelji, zatim ohladite i procijedite, a zatim možete uzeti žličicu tri puta dnevno.
Prilikom pripreme dječjih kupki sa skrofuloznim i rahitisom, bit će korisno koristiti orahove listove pripremljene u juhi.
Video o prednostima oraha:
Oštećenje oraha i kontraindikacije
Orah može biti štetan za enterokolitis i kronični kolitis, povećano zgrušavanje krvi i akutne crijevne bolesti.
Ako ih jedete puno, možete izazvati alergijske reakcije - razne osipe, osip, dijatezu ili alergijski stomatitis, kao i grčeve moždanih žila.
Tijekom dojenja također se morate sjetiti da ih ne morate pretjerivati, to će uzrokovati alergije kod bebe.
Također mogu naštetiti ljudima koji pate od psorijaze, neurodermatitisa, ekcema i drugih kožnih bolesti.
Koristite ih umjereno, jer to može ugroziti neugodne posljedice: iritaciju usne šupljine i upalu krajnika.
Druga kontraindikacija je njihov visok sadržaj kalorija, koji je štetan za pretile osobe.
Također zapamtite da je opasno jesti pljesnive orahe. Zbog djelovanja plijesni, počinju se stvarati aflatoksini koji mogu izazvati razvoj raka.
