Korak po korak recept za juhu od leće s dimljenom piletinom: popis sastojaka i tehnologija za pripremu prvog jela. Video recepti.
Juha od dimljenog pilećeg sočiva ukusno je i visoko hranljivo prvo jelo. Ispostavilo se da je bogat, ali u isto vrijeme i prilično lagan, pa se čak može koristiti i u dijetalnom meniju.
Ovo jelo je izvrsna alternativa supi od dimljenog graška. I za to postoji mnogo razloga. Prije svega, leća se kuha mnogo brže od graška. Drugo, ova ravna zrna odlikuju se velikim prednostima, jer sadrže različite elemente u tragovima i vitamine, kao i omega masne kiseline. Većina ih se sačuva tijekom kuhanja. Treće, grašak često izaziva nadutost i otežava probavni sistem, dok ga leća ne izaziva.
Kao dimljeno meso koristimo dimljenu piletinu. Dojka je najbolja, jer se može lako odvojiti od kosti i nasjeckati na jednake kocke. Pomaže značajno poboljšati okus juhe, čineći njenu aromu svijetlom i apetitnom. Gotova juha bit će ukusna u hladnoj sezoni i podržavat će zdravlje tokom prehlade.
Slijedi detaljan recept za supu od leće s dimljenom piletinom sa fotografijom cijelog procesa kuhanja. Predlažemo da ovo jednostavno jelo pripremite za sljedeću večeru.
Pogledajte i kako se pravi supa od gljiva od sočiva.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 108 kcal.
- Porcije - 5
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Krompir - 3 kom.
- Voda - 2 l
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Crvena leća - 200 g
- Dimljena piletina - 400 g
- Zeleni - 1 veza
- Začini po ukusu
Korak po korak pripremanje supe od sočiva sa dimljenim piletinom
1. Pre nego što napravite recept za supu od sočiva sa dimljenom piletinom, morate pripremiti hranu. Gomolje krompira operite, ogulite i narežite na kockice. Odvojite pileće meso od kostiju, hrskavice, uklonite višak masnoće i kožu, a zatim ga također narežite na kockice. Oba sastojka stavite u lonac i napunite vodom. Također je potrebno upoznati se sa preporukama proizvođača leće za njenu pripremu. Ponekad je potrebno prethodno namakanje.
2. Očišćen i iseckan luk sa šargarepom popržite u tiganju sa malo ulja da omekša povrće.
3. Stavite lonac na vatru i prokuhajte. U ovom trenutku dodajte mrkvu i luk. Posolite i pobiberite po ukusu.
4. Kuvajte krompir još oko 10 minuta i dodajte sočivo. Još 10 minuta na vatri i isključite je. Juhu treba malo prokuhati ispod poklopca kako bi okus postao bogat. Zatim dodajte sjeckano zelje.
5. Napunite duboke zdjele za posluživanje. Možete dodati komadić maslaca.
6. Neverovatno mirisna, izdašna i veoma zdrava supa od leće sa dimljenom piletinom je spremna! Zajedno s njim poslužujemo krutone, lavaš ili bilo koji drugi svježi kruh.
Pogledajte i video recepte:
1. Čorba od sočiva sa dimljenim mesom
2. Ukusna supa od sočiva
