Kako napraviti bogatu čorbu od cvekle i paradajza neverovatnog ukusa? Dijelim korak po korak recept sa fotografijom. Možda ćete naučiti nešto novo i otkriti neviđene tajne. Takvo znanje neće biti suvišno ni za iskusnu domaćicu. Video recept.
Supa od cvekle i paradajza moderan je recept koji pripremaju mnoge domaćice. Ovo je ukusno i zdravo prvo jelo. Prilično je brzo i jednostavno za kuhanje. U tom se slučaju dobiva juha izraženog okusa i bogate smeđe boje. kuhano na bazi repe, što jelu daje bordo nijansu. Lista recepata supe od repe može biti beskrajna. Kuva se sa i bez mesa, sa dodatkom pasulja, jabuka, kiselih krastavaca, pa čak i koprive! Danas želim podijeliti jedan od najjednostavnijih recepata za ukusnu juhu koju možete poboljšati po svom ukusu. Čak i ako prvi put pravite takvu supu, ovaj recept će vam uspjeti!
Za recept uzmite kvalitetnu pastu od paradajza. Idealno za upotrebu kod svih domaćih domaćih proizvoda. Ako koristite industrijske proizvode, prilikom kupnje proučite sastav proizvoda: osim rajčice, tu ne bi trebalo biti ništa, zgušnjivača ili konzervansa. Proizvod s takvim sastavom ne može se koristiti. Ako želite napraviti pastu od paradajza kod kuće, skuhajte rajčice koje su oguljene i oguljene.
Pogledajte i kako skuhati zeleni boršč s rajčicom i ciklom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 285 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Sastojci:
- Teleće ili bilo koje drugo meso - 300 g
- Grašak paprike - 2 kom.
- Krompir - 2 kom.
- Stolni sirće - 1 kašika
- Paradajz pasta - 2 kašike
- Cvekla - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Beli kupus - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Lovorov list - 2 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak kuhanje juhe s repu i rajčicom, recept sa fotografijom:
1. Meso operite pod hladnom vodom i narežite na komade srednje veličine. Odrežite višak filma i niti. Teletinu stavite u lonac za kuhanje i dodajte oguljeni luk. Kad je juha spremna, izvadite kuhani luk iz posude i bacite. Već će dati svu svoju aromu, okus i dobrotu.
2. Meso prelijte vodom za piće i prokuhajte. Smanjite vatru na minimum i kuhajte juhu 1-1,5 sati. Nakon zikipanije s površine vode, uklonite nastalu pjenu. Ako se pojavi tokom kuhanja, uklonite je žlicom s prorezima. U suprotnom, juha će biti mutna.
3. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice srednje veličine. Gomolje prebacite u juhu i ponovo prokuhajte.
4. Repu oguliti, oprati i naribati na krupnijem rende. U posudu sipajte kutlaču čorbe koja se kuva i pošaljite repu. Dodajte ocat kako bi repa ostala bogate bordo boje. Kuhajte hranu, promiješajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 15 minuta.
5. Dinstanu repu poslati u lonac sa temeljcem i krompirom.
6. Kupus oprati i sitno iseckati. Stavite ga u lonac i ponovo prokuhajte.
7. Sipajte proizvode od paradajz paste, stavite lovorov list, grašak papra. Začinite solju i biberom.
8. Skuvajte supu od cvekle i paradajza dok ne omekša. Na kraju kuhanja izvadite kuhani luk i po želji dodajte sjeckano začinsko bilje. Gotovo prvo jelo poslužite sa svježim kruhom.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati boršč sa paradajz pastom.
