Nekoliko komadića rakovih štapića ukrasit će jelo i obogatiti okus uobičajene cikle. Naučit ćemo kako pripremiti originalno prvo jelo - cikla s rakovim štapićima. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Mnoge porodice se ne pridržavaju tradicije jedenja tečnog jela za ručak. I potpuno uzalud! Uostalom, odavno je poznato da ništa neće utažiti glad kao svježa bogata juha. Međutim, ljeti ne želite jesti obilna topla jela, ali nešto lagano i slano, na primjer, ciklu s rakovim štapićima, lijepo je probati i po ljetnim vrućinama i na hladnom. Ovo originalno, zdravo i jednostavno jelo osvojit će svakog jedeca brzinom kuhanja i specifičnim okusom rakovih štapića.
Juha se priprema vrlo brzo i jede još brže. Stoga je idealan za zaposlene domaćice, samce i studente. Sljedeća opcija kuhanja vrlo je jednostavna ne samo za proces izvođenja, već i za želudac. Jelo bez nepotrebnih kalorija, a zasitno i hranjivo, štoviše, ne opterećuje novčanik. Vrlo je ukusno jesti ciklu sa crnim hljebom ili krekerima. Broj sastojaka možete mijenjati odabirom onih koji vam se najviše sviđaju.
Pogledajte i kako skuhati hladnu ciklu u dimljenoj čorbi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 195 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 30 minuta za sečenje hrane, plus vreme za kuvanje i hlađenje krompira sa jajima i repom
Sastojci:
- Cvekla - 1 kom.
- Senf - 1 kašika
- Mlečna kobasica - 250 g
- Limunska kiselina - 0,5 kašičice
- Zeleni luk - hrpa
- Jaja - 4 kom.
- Kisela pavlaka - 300 ml
- Krompir - 2 kom.
- Krastavci - 2 kom.
- Sol - 1 kašika
- Rakovi štapići - 200 g
- Kopar - hrpa
Korak po korak kuhanje cikle s rakovim štapićima, recept sa fotografijom:
1. Repu ogulite, operite, narežite na kockice, kao za Olivier salatu, i stavite u lonac za kuhanje. Napunite vodom za piće i stavite na šporet da provri. Nakon ključanja, korjenasto povrće kuhajte 30-40 minuta. Gotovu repu ohladite juhom. Da biste ubrzali proces kuhanja cikle, preporučujem da se repa pripremi unaprijed, na primjer, navečer.
2. Krompir skuvati u uniformama i staviti u frižider. Ogulite i narežite na srednje kockice.
3. Tvrdo kuhana jaja, ogulite i narežite na ploške poput krumpira.
4. Isecite rakove štapiće na istu veličinu kao i svu hranu i pošaljite u lonac.
5. Isecite kobasicu i dodajte je svim sastojcima.
6. Ovaj recept koristi smrznute krastavce, pa ih prethodno odmrznite malo. Ako koristite svježe, operite ih i nasjeckajte.
7. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.
8. U hranu dodajte oprani i sitno sjeckani kopar. Vlasac i kopar se također koriste smrznuti u receptu. Nije potrebno odmrzavati ih, jer vrlo brzo će se otopiti u cvekli.
9. U hranu dodajte kuhanu repu i prelijte juhom od repe.
10. Ciklu začinite štapićima od rakova sa pavlakom i senfom, posolite i dodajte limunsku kiselinu. Promešajte, ohladite čorbu u frižideru pola sata i poslužite je do stola.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati ciklu sa repe.
