Korak po korak recept sa fotografijom salate sa kiselim gljivama, topljenim sirom, jajima, zelenim lukom i majonezom. Značajke pripreme svečanog jela. Video recept.
Salata s kiselim gljivama, topljenim sirom, jajima, zelenim lukom i majonezom ukusno je predjelo koje je nezamjenjivo za svečanu gozbu. Iako ako želite okupiti rodbinu na porodična okupljanja i ugoditi nečim originalnim, ovo je jelo također prikladno. Posebno će se dopasti recept ako su tradicionalni "Olivier" i "Vinaigrette" dosadni. Probajte ovu salatu, siguran sam da ćete je pripremiti za svaki svečani sto.
Svi sastojci predstavljeni u salati savršeno su kombinirani! Lako se i brzo priprema, ali izgleda lijepo i zanimljivo zbog neobičnog posluživanja u porcijskim čašama. Zahvaljujući kuhanim jajima i topljenom siru, salata je sasvim zadovoljavajuća i nježna. Ukusan naglasak može se dati originalnim preljevom. Na primjer, kombinirajte majonezu sa senfom i soja sosom, dodajte češnjak i začinsko bilje te ga začinite začinima. Izbor ukiseljenih gljiva je neograničen, možete odabrati bilo koju vrstu. Poslužite jelo natopljeno oko sat vremena. Prilikom posluživanja ukrasite začinskim biljem ili pospite mljevenim orasima.
Pogledajte i kako napraviti salatu s kiselim gljivama i zelenim graškom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 193 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vreme kuvanja - 20 minuta za sečenje hrane, plus vreme za kuvanje jaja
Sastojci:
- Ukiseljene gljive - 300 g
- Zeleni luk - hrpa
- Topljeni sir - 100 g
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Tvrdo kuvana jaja - 2 kom.
- Majonez - za preljev
Korak po korak priprema salate sa kiselim gljivama, topljenim sirom, jajima, zelenim lukom i majonezom, recept sa fotografijom:
1. Isecite topljeni sir na kockice srednje veličine, kao za salatu od Oliviera. Ako se pri rezanju uguši i nabora, prethodno ga namočite u zamrzivač 15 minuta. Zamrznut će se i bit će lakše rezati.
2. Kuhana jaja ogulite i narežite na iste veličine kao i sir. Da biste skuhali tvrdo kuhana jaja, umočite ih u šerpu hladne vode i nakon ključanja pirjajte 8 minuta. Zatim prebacite u posudu s ledenom vodom, koja se mijenja nekoliko puta. Oštar pad temperature olakšat će oguliti jaja iz ljuske.
3. Zeleni luk operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Kisele gljive stavite na sito i isperite pod mlazom hladne vode. Ostavite ih na cjedilu da ocijede svu vodu. Zatim narežite plodove na srednje komade, a male ostavite netaknute.
5. Sve proizvode sjedinite u jednoj dubokoj činiji i začinite majonezom.
6. Salatu prelijte kiselim gljivama, topljenim sirom, jajima, zelenim lukom i majonezom. Pokrijte ga prozirnom folijom i stavite u hladnjak na jedan sat.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu s gljivama, piletinom i sirom.
