Takav prazan prostor trebao bi biti u kanti svake domaćice, jer se može koristiti u mnogim receptima. Kako zatvoriti trešnje u sopstvenom soku? Korak po korak objašnjenje, fotografija.
Trešnje u vlastitom soku odličan su pripravak za zimu. Bolje je ljeti provesti malo vremena kako biste kasnije tokom zime mogli uživati u svježem okusu ove bobice. Recimo i o kostima. Nemojte biti lijeni da zatvorite trešnje bez koštica, za to upotrijebite staru dobru iglu ili posebnu pisaću mašinu.
Šta je tako dobro u trešnjama prema ovom receptu? A činjenica da kada otvorite staklenku prva stvar koja će vas zadiviti je nevjerojatna aroma, a zatim i okus. Šta dalje učiniti sa takvim praznim mjestom? Možete skuhati žele, bilo koji umak od višanja, poslužiti pripremu za palačinke ili palačinke i ispeći pitu / kolač s višnjama. Postoji mnogo opcija!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 153 kcal.
- Porcije - 2 limenke od 0,5 litara
- Vreme kuvanja - 12 sati
Sastojci:
- Višnje - 500-700 g
- Šećer - 10 kašika l.
Korak po korak priprema trešanja bez koštica za zimu u vlastitom soku
Višnje potopite u slanu vodu. Za 1 litar vode 1 kašika. l. soli. Ostavljamo 20 minuta. Ovo natapanje potrebno je kako biste se riješili crva koji se mogu nalaziti u bobicama. Zatim trešnje isperemo u tekućoj vodi, uklonimo im peteljke i sjemenke.
Višnje smo stavili u teglu od pola litre, posipajući šećerom. Za svaku staklenku potrebno je 5 žlica. l. Sahara. Ako su trešnje kisele, možete povećati količinu šećera. Ne pritiskajte trešnje u procesu stavljanja u staklenke. Ako ne stane u dvije limenke, uzmite treću. Nakon što pusti sok, sve stavite u dvije posude.
Posljednji sloj je šećer.
Ostavite staklenke na miru 12 sati ili više. Za to vrijeme trešnja će ispustiti puno soka i sjesti. Trešnje možete prenijeti iz "dodatnog" spremnika.
Sipajte hladnu vodu u lonac ili činiju, položite peškir na dno. Stavili smo svoje limenke u lonac. Vodimo računa da voda dopre do ramena. Cijelu konstrukciju stavljamo na štednjak i vodu u loncu kuhamo. Konzervaciju pasteriziramo 7 minuta, pokrivajući je poklopcima.
Odmah smotamo limenke i okrećemo ih naopačke. Nije potrebno zaključiti.
Spremne trešnje u vlastitom soku bez sjemenki mogu se čuvati više od godinu dana. Ipak, nadamo se da ćete ga zimi koristiti za svoja kulinarska remek -djela.
Pogledajte i video recepte:
Ukusan recept za višnje u vlastitom soku za zimu
