Džem od višanja sa čokoladom za zimu

Sadržaj:

Džem od višanja sa čokoladom za zimu
Džem od višanja sa čokoladom za zimu
Anonim

Priprema trešanja s čokoladom prema našem receptu sa fotografijom ispada neobično ukusna. Posvećeno iskrenim ljubiteljima višanja i čokolade.

Zdjela s džemom od višanja i čokolade izbliza
Zdjela s džemom od višanja i čokolade izbliza

Višnje i čokolada su neverovatno kombinovane. Ovaj dvojac se može nazvati savršenim, poput Čipa i Dalea ili špageta i kečapa. Jesti takav džem najukusnije je s vaflima ili palačinkama. Možete samo gricnuti čaj žlicom, ili možete pripremiti nekoliko identičnih staklenki i pokloniti nekome samo tako! Glavna stvar u svemu ovome je pripremiti takvu prazninu za zimu tako lako kao i ljuštenje krušaka.

Evo nekoliko savjeta kako ukloniti koštice iz trešanja:

  1. Uklonite koštice iglom ili iglom. Zaobljenim krajem trešnju probodite malo dalje od središta i, izvadivši košticu, uklonite je.
  2. Naoružajte se drvenim ražnjem i bocom uskog grla. Stavili smo trešnju na vrat (ne smije skliznuti unutra). Stisnite kost štapićem tačno u sredini trešnje.
  3. Koristite posebne uređaje za uklanjanje koštica.
  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 203 kcal.
  • Porcije - 4 limenke
  • Vreme kuvanja - 4 sata
Image
Image

Sastojci:

  • Trešnje - 1 kg
  • Šećer za želiranje - 600 g
  • Crna čokolada - 100 g

Džem od višanja s čokoladom za zimu - korak po korak priprema sa fotografijom

Trešnje bez koštica u činiji
Trešnje bez koštica u činiji

Moje trešnje i sredi. Za džem su potrebne samo cijele i zrele bobice. Uklanjamo peteljke. Kosti vadimo na bilo koji prikladan način.

Trešnje bez koštica prekrivene šećerom
Trešnje bez koštica prekrivene šećerom

Trešnje napunite šećerom i ostavite 4 sata da puste sok. Posudu povremeno razbijajte. Ako nigdje niste pronašli želatinirani šećer, uzmite običan šećer i pakiranje ili dva želea, dodajte ga prema uputama.

Višnja je pustila sopstveni sok
Višnja je pustila sopstveni sok

Toliko je soka dala naša trešnja. Možete imati manje ili isto. Sve ovisi o sorti i sočnosti trešnje.

Masa trešnje nakon kuhanja
Masa trešnje nakon kuhanja

Trešnje prokuhajte, smanjite vatru. Kuhajte 10 minuta, skidajući pjenu.

Kašikom sa čokoladicama prelijte činiju džema
Kašikom sa čokoladicama prelijte činiju džema

U džem dodajte čokoladu i isključite plin. Dobro promiješajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Usput, čokoladu savršeno zamjenjuje visokokvalitetni kakao.

Džem od višanja sa čokoladom sipan u teglu
Džem od višanja sa čokoladom sipan u teglu

Džem sipamo u suhe i sterilne staklenke.

Tegla džema je začepljena
Tegla džema je začepljena

Staklenke zatvaramo poklopcima.

Džem od višanja s čokoladom serviran je za stol
Džem od višanja s čokoladom serviran je za stol

Gotov džem čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Tegla i činija sa džemom od višanja i čokolade
Tegla i činija sa džemom od višanja i čokolade

Pogledajte i video recepte:

Džem od čokolade sa višnjom

Džem od višanja sa čokoladom

Preporučuje se: