Pire od bundeve može biti samostalno jelo, ali najčešće se dodaje svim vrstama peciva i peciva. Kako ga skuhati tako da pire bude nježan i sočan, pročitajte ovaj pregled.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pire od bundeve je divna stvar. Sam je prikladan za dječje jelovnike, ali najčešće se ovaj divni blanko koristi za mnoge recepte. Da bi pire od bundeve bio nježan i sočan, morate odabrati kvalitetno povrće. Meso bundeve mora biti zrelo, bogate, ujednačene boje s izraženim mirisom. Ono što je vrijedno pažnje je da unatoč jarko narančastoj boji, plod praktički ne izaziva alergije.
Postoji nekoliko načina za pravljenje pire krompira. Najčešće, o čemu će danas biti riječi, je kuhanje. Ali i bundeva se peče u pećnici, mikrovalnoj pećnici, kuha u multivarku i parnom kotlu. Osim toga, koriste drugu tekućinu na kojoj se povrće kuha. Zavisi od njegove daljnje primjene. Osim toga, ako ste uzgajali veliki urod bundeve, pire od bundeve možete pripremiti za buduću upotrebu, pažljivo posložiti u staklenke, sterilizirati i koristiti po potrebi. Nutricionisti preporučuju korištenje pire od bundeve u vlastitom obliku za osobe s viškom kilograma. Niskokalorična i visoka nutritivna vrijednost proizvoda uključuje ga u široku paletu dijeta.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 31 kcal.
- Porcije - 200 g
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 250 g
- Strugotine naranče - 1 žličica
- Šećer - 1 kašika (opcionalno)
Korak po korak kuhajte pire od bundeve
1. Ogulite bundevu, ostružite sjemenke i odrežite vlakna. Isecite ga na kockice. Mogu biti bilo koje veličine, ali manji komadi će se brže skuhati.
2. Umočite bundevu u lonac za kuhanje i dodajte tek toliko vode da prekrije povrće.
3. Dodajte šećer u šerpu. Ova je opcija neophodna ako ćete bundevu dalje koristiti za slatka jela. Ako ga konzervirate ili pravite supu, nemojte dodavati šećer.
4. Zatim dodajte strugotine naranče i promiješajte.
5. Stavite bundevu na šporet da se krčka. Prokuhajte, smanjite temperaturu, zavijte peć na minimum i kuhajte povrće dok ne omekša. Ova radnja obično ne traje duže od 20 minuta.
6. Ispustite vodu za piće iz gotove bundeve. Ako se pokaže previše vodenastim, prevrnite ga na sito i ostavite 10 minuta da iscuri svu višak vlage. Zatim pomoću miksera istucite bundevu dok ne postane glatka, zajedno s korom naranče.
7. Trebalo bi da imate glatku masu bundeve sa ukusom narandže.
8. Poslužite pripremljeni pire od bundeve na sto ili ga upotrijebite za pripremu recepata ili konzerviranje.
Pogledajte i video recept kako napraviti pire od bundeve.
