Korak po korak recept sa fotografijom pravljenja domaćih čokolada u čokoladi od sušenog voća za Novu godinu 2020. Zdrav desert sa nutritivnom vrijednošću. Video recept.
Novogodišnji stol nije samo o toplim jelima, salatama i grickalicama. Takođe uključuje slatka i slana peciva, deserte i, naravno, slatkiše. U ovom ćemo pregledu govoriti o kuhanju potonjeg. Uostalom, ni Nova 2020. godina ni Božić neće proći bez slatkiša. Da, slatkiši se mogu kupiti u trgovini i bit će ukusni. Ali da li su korisni ?! A domaći slatkiši ne samo da su ukusni, već i neće naštetiti tijelu djeteta ili odrasle osobe. Ne sadrže stabilizatore, pojačivače okusa, štetne kemijske dodatke … Stoga ćemo od sušenog voća pripremati domaće slatkiše u čokoladi.
Osušeno voće nije samo ukusno i zdravo, već ako ga sakrijete u sloj tamne čokolade, dobit ćete izuzetno kulinarsko remek -djelo. Slatkim zubima ne možete samo nahraniti takve slatkiše, već ih i predstaviti na poklon u prekrasnoj tematskoj kutiji ili ih umotati u omote slatkiša i objesiti na božićno drvce kao ukras. Osim toga, priprema suhog voća u čokoladi nije teška i ne zahtijeva puno vremena.
Pogledajte i kako napraviti novogodišnji kolač.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 325 kcal.
- Porcije - 15-20 kom.
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Suhe marelice - 150 g
- Oguljene sjemenke suncokreta - 50 g
- Orasi - 100 g
- Crna čokolada - 100 g
Korak po korak priprema domaćih slatkiša prekrivenih čokoladom od sušenog voća za Novu godinu 2020, recept sa fotografijom:
1. Operite suhe marelice vrućom vodom i prelijte ih kipućom vodom da nabubre i postanu mekane.
2. Orahe i semenke suncokreta prethodno osušite u čistoj i suvoj tavi ili u rerni. Sjemenke i koštice pošaljite u sjeckalicu za suhe marelice. Po želji slatkišima možete dodati suhe šljive, grožđice, smokve i drugo suho voće.
3. Samljeti hranu dok ne postane glatka, ljepljiva. Ako nema sjeckalice, okrenite hranu kroz mlin za meso.
4. Navlažite ruke u hladnoj vodi i oblikujte okrugle bombone srednje veličine. Idealna veličina za čokolade, od trešnje do oraha.
5. Nalomite čokoladu na kriške i stavite u zdjelu. Otopite ga u vodenoj kupelji ili mikrotalasnoj do tečne konzistencije. Nemojte ga kuhati jer će u protivnom steći gorčinu iz koje će se nemoguće riješiti.
6. Umočite bombone u otopljenu čokoladu i okrenite ih nekoliko puta tako da sa svih strana budu prekriveni glazurom. Po želji slatkiše možete zdrobiti odozgo s zdrobljenom čokoladom, kokosom itd.
7. Rasporedite slatkiše na pergament ili foliju za pečenje tako da se ne dodiruju. Ostavite ih u frižider na pola sata da očvrste glazuru. Zatim poslužite domaće slatkiše prekrivene čokoladom od sušenog voća na svečanom stolu Nove 2020.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti slatkiše od sušenog voća.
