Mafini od heljde s orasima i medom u mikrovalnoj pećnici

Sadržaj:

Mafini od heljde s orasima i medom u mikrovalnoj pećnici
Mafini od heljde s orasima i medom u mikrovalnoj pećnici
Anonim

Korak po korak recept sa fotografijom dijetalnog pečenja u mikrovalnoj pećnici. Mafini od heljde s orasima i medom kod kuće. Sadržaj kalorija i video recept.

Gotovi muffini od heljde s orasima i medom u mikrovalnoj pećnici
Gotovi muffini od heljde s orasima i medom u mikrovalnoj pećnici

Heljdova kaša mnogima je omiljena. Koristi se s mlijekom, s umakom od mesa, dodaje se u supe … Međutim, s njim možete ispeći ukusna peciva, na primjer, muffine od heljde s orasima i medom u mikrovalnoj pećnici. Bujna, aromatična, čokoladna … osvojit će od prvog zalogaja. Rezultat takvog pečenja je ukusan. U isto vrijeme, zahvaljujući mikrovalnoj pećnici, kolači se lako i brzo pripremaju, s jednostavnim sastojcima. Iako se, u nedostatku takvog električnog aparata, mogu kuhati u pećnici.

Za ovaj recept nije potrebno posebno kuhati heljdinu kašu, ali jučerašnju nepojedenu večeru možete koristiti za odlaganje. Heljdovo tijesto čini pecivo vlažnim, bogatim, nježnim, mekanim i umjereno mrvičastim. Istovremeno, njegov karakterističan okus se ne osjeća u proizvodima, a u kombinaciji s orašastim plodovima i medom postaje desert. Ako nema dostupnih posebnih čaša za muffine ili kolače, napravite jedan veliki kolač. U tom slučaju produžite vrijeme kuhanja.

Pogledajte i kako se pravi kolač od šargarepe.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
  • Porcije - 4
  • Vreme kuvanja - 15 minuta
Image
Image

Sastojci:

  • Heljdova kaša (kuhana i ohlađena) - 150 g
  • Jaja - 1 kom.
  • Orasi - zhmenya
  • Med - 1-2 kašike

Korak po korak kuhanje mafina od heljde s orasima i medom u mikrovalnoj pećnici, recept sa fotografijom:

Heljdova kaša isjeckana blenderom
Heljdova kaša isjeckana blenderom

1. Skuvajte heljdinu kašu u blago posoljenoj vodi i ostavite u frižideru ili iskoristite ostatke porodičnog doručka ili večere.

Heljdova kaša isjeckana blenderom
Heljdova kaša isjeckana blenderom

2. Kašu od heljde stavite u činiju i miksajte dok ne postane glatka i glatka.

Heljda se prži u tavi
Heljda se prži u tavi

3. Orahe prethodno pržite u čistoj i suhoj tavi, povremeno miješajući, oko 5-7 minuta, dok ne porumene i ne postanu hrskavi.

Sjeckani heljdini orasi
Sjeckani heljdini orasi

4. Orahe malo ohladite i nožem nasjeckajte na manje komade. U masu heljde unesite mrvice oraha.

Heljda se kombinira s orašastim plodovima i medom
Heljda se kombinira s orašastim plodovima i medom

5. Zatim dodajte med i promiješajte tijesto. Ako je med gust, otopite ga u vodenom kupatilu, ali nemojte da provri.

Žumance dodano heljdi
Žumance dodano heljdi

6. Razbijte jaja i odvojite belanca od žumanaca. Žumanjke pošaljite u tijesto, a bjelanjke stavite u čistu i suhu posudu.

Umutiti proteine do guste pene
Umutiti proteine do guste pene

7. Dobro izmešajte testo sa žumancima, pa belanca umutite mikserom dok ne dobijete pahuljastu, stabilnu masu bele boje. Pobrinite se da mikser i posuđe budu čisti i suhi, jer se u protivnom bjelanjke neće zgnječiti do željene konzistencije.

Proteini dodani u tijesto
Proteini dodani u tijesto

8. U testo ubacite umućeni sneg od belanaca i lagano mešajte u jednom smeru da se belanci ne slegnu.

Tijesto se polaže u posudu za pečenje
Tijesto se polaže u posudu za pečenje

9. Podelite testo u podeljene kalupe za muffine.

Kolačići se šalju u mikrotalasnu
Kolačići se šalju u mikrotalasnu

10. Pošaljite muffine od heljde s orasima i medom u mikrovalnu na 3 minute na 850 kW. Ako je snaga aparata drugačija, sami podesite vrijeme kuhanja. Provjerite spremnost muffina, kao i onih pečenih u pećnici: probadanjem drvenim štapićem. Trebalo bi da ostane suvo bez lepljenja.

Pogledajte i video recept o tome kako kuhati dijetetske pekarske proizvode.

Preporučuje se: