Pečenje je najprikladniji i najzdraviji način kuhanja bundeve, pa i svih proizvoda općenito. Stoga predlažem da se pobrinete za svoje zdravlje i skuhate ukusan desert od bundeve u pećnici.
Fotografija kuhane bundeve Sadržaj recepta:
- Dobro je znati
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Bundeva je daleko jedan od najslađih darova jeseni. Unatoč velikoj veličini, ima nizak sadržaj kalorija, što ga čini idealnim za lagane večere i dijetalne obroke. Osim toga, voće je također vrlo korisno: sadrži puno kalija, neophodnog za srce, razne vitamine i minerale. A budući da su jela od bundeve uvijek mekana, često se unose u jelovnik ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta.
Za kuhanje pečene bundeve nije potrebno mnogo truda i vremena. Osim toga, u gotovom obliku može biti i nezavisni ukusni desert i izvrsna priprema za bilo koje drugo jelo, poput juhe, tepsije, pite.
Sličan recept: Pečena bundeva sa medom
Kako odabrati ukusnu bundevu: dobro je znati
Da biste napravili bundevu, morate je prvo kupiti. No, s njezinim odabirom možete propustiti sjajno, pa par savjeta kako odabrati pravu bundevu.
- Dajte prednost voću koje izgleda teže zbog svoje veličine kada ga uberete.
- Svježe voće treba biti čvrsto, to možete provjeriti pritiskom na njega prstom. Meko povrće je ustajali proizvod.
- Snažna zelena stabljika govori o svježe ubranoj bundevi.
- Plod mora biti ujednačene boje, bez ogrebotina, ogrebotina i udubljenja.
- Bore, plijesan, mrlje - zastarjela roba.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 46 kcal.
- Porcije - 400 g
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 400 g
- Narandžasta - 1 kom.
- Med - 2-3 kašike
- Mljeveni cimet - 1 kašika
- Maslac - za podmazivanje pleha
Kuhanje pečene bundeve u pećnici
1. Ogulite bundevu, ali ako su plodovi mladi, možete ih ostaviti s kožom. Zatim ga operite, osušite i narežite na komade debljine oko 1 cm. Nemojte ih drobiti jako sitno, inače će se brzo osušiti, izgorjeti i postati suhi.
2. Narandžu operite pod mlazom vode, osušite, prepolovite i iscijedite sok. Da biste izvukli najveću količinu soka, oštrim nožem napravite nekoliko uboda na pulpi citrusa.
3. Sada kombinirajte sok od naranče, med i cimet. Ako med uzrokuje alergijske reakcije, zamijenite ga šećerom, džemom ili konzervama.
4. Dobro promiješajte hranu da se ravnomjerno rasporedi. Ako je med gust, prvo ga možete otopiti u vodenom kupatilu.
5. Stavite bundevu na lim za pečenje namazan maslacem.
6. Svaku krišku bundeve prelijte kuhanim slatkim umakom.
7. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite bundevu da se peče 20-30 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o veličini i debljini bundeve. U tom se obliku može jesti gotova bundeva, a možete je samljeti i skuhati kašu, napraviti kolače od sira ili ispeći palačinke.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pečenu bundevu u pećnici:
