Odličan doručak, odlična užina ili lagana večera - smoothie od krušaka. Dijelimo recepte i tajne kako napraviti idealno i zdravo piće. 4 recepta i savjeta.
Sadržaj recepta:
- Korisni savjeti za ukusne smoothieje od krušaka
- Smoothie od banane i kruške
- Smoothie od kivija i kruške
- Smoothie od kruške i mlijeka
- Smoothie od jabuka i krušaka
- Primjeri ukusnih kombinacija smoothieja od krušaka
- Video recepti
Smoothie prevedeno s engleskog "glatko" znači glatko ili ujednačeno. To je smoothie, smrznuto voće, bobičasto voće i povrće umućeno u blenderu, kojem se dodaje mlijeko, sok, jogurt i voda. Odnosno, može se nazvati debelim voćnim koktelom, ali sa svojim karakterističnim karakteristikama.
Smoothies su danas vrlo popularni i prodaju se u svim kafićima i restoranima. Napitak je jako tražen i smatra se zdravom hranom. Međutim, kao i svako dobro jelo, može se pokvariti nepravilnim izvođenjem. Na primjer, dodavanjem puno šećera, dodavanjem bojila ili aroma, a zatim ćete dobiti vrlo kaloričnu hranu koja doprinosi prekomjernoj težini i izaziva skokove inzulina. Stoga, ako ste ljubitelj ovog pića i želite ga uvesti u svoju prehranu, nemojte biti žrtve beskrupuloznih prodavača, već ga pripremite sami kod kuće. Sve što vam je potrebno je dobar blender ili procesor hrane i vaše omiljeno voće ili povrće.
Korisni savjeti za ukusne smoothieje od krušaka
- Tekuća podloga je osnova smoothija. Za niskokalorične opcije koristite vodu, kavu, biljne, zelene ili voćne čajeve. Za hranjivi smoothie odaberite jogurt, mlijeko (kravlje, bademovo ili kokosovo) ili kefir. Možete koristiti i jabuku, narandžu, šargarepu ili bilo koji sok koji volite. Ali zapamtite da su svježi sokovi visokokalorični.
- Drugi glavni sastojak je voće, bobičasto voće ili povrće. Za slađi napitak čvrste teksture odaberite bananu, breskvu, jabuku ili krušku. Manje glatki i gusti smoothiji bit će na vodenoj kaši jagoda, naranči i lubenice.
- Koristite samo zrelo voće i povrće.
- Smoothie se može sipati u kalupe, zamrznuti u zamrzivaču i koristiti umjesto kockica leda.
- Mnogi recepti za smoothie koriste led. To će njegovu strukturu učiniti mekšom i vodenastom, a okus manje svijetlim.
- Da biste šejku dodali više proteina, upotrijebite proteinski prah, maslac od oraha, meki tofu.
- Ako smoothiju nedostaje slatkoća, dodajte malo meda, datulje, suho voće ili prirodni zaslađivač. Ne pretjerujte sa šećerom, inače će piće nanijeti više štete nego koristi.
- Ne pripremajte koktel za budućnost, jer antioksidansi i vitamini koji se nalaze u plodovima brzo se uništavaju izlaganjem zraku i svjetlosti. Maksimalna korist od smoothija doći će ako se pripremi prije upotrebe.
- Važno je da je tekstura pića ujednačena. Koktel sa čvrstim komadima neugodan je za piće. Idealan smoothie - kremaste konzistencije slične gustoj pavlaci.
- Temperatura pića treba biti hladna. Stoga se sva hrana mora ohladiti. Istovremeno, smoothie ne bi trebao biti ledeno hladan - to je štetno za zube.
Sada znate kako napraviti smoothie od krušaka kod kuće. Stoga vam predlažemo da se upoznate s nekim ukusnim receptima.
Smoothie od banane i kruške
Banana će piću dodati gustu, kremastu teksturu, sitost i slatkoću. Osim toga, mogu u potpunosti zamijeniti šećer, što će koktel učiniti korisnijim i zadovoljit će osjećaj gladi na duže vrijeme.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 77,5 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Sočna kruška - 1 kom.
- Kivi - 2-3 kom.
- Banana - 1 kom.
- Sok od jabuke breskve - 200 ml
- Čokolada - 10 g
Kuhanje korak po korak:
- Ogulite i narežite kivi i bananu.
- S kruške izvadite kutiju za sjeme, ogulite i nasjeckajte.
- Stavite voće u posudu za blender i glatko propasirajte.
- Dodajte sok u pire da dobijete gušću konzistenciju.
- Ponovo pomicajte mikserom da izgladite koktel.
- Prilikom posluživanja ukrasite naribanom čokoladom.
Smoothie od kivija i kruške
Kivi je odličan za zelene napitke. Napitak je bez mliječnih proizvoda, a banana će mu dati nježnost i kremastost, koja se može zamijeniti papajom, mangom ili avokadom.
Sastojci:
- Kruška - 1 kom.
- Kivi - 1 kom.
- Narandžasta - 1 kom.
- Banana - 1 kom.
Kuhanje korak po korak:
- Narandžu ogulite i sokovnikom iscijedite sok. Ne odbacujte koru; može se osušiti i dodati pecivu ili čaju.
- Banane, kivi i kruške ogulite i narežite na srednje kriške.
- Stavite svo voće u posudu za blender i prelijte sokom od naranče.
- Umutite sve sastojke dok ne postane glatko i glatko.
Smoothie od kruške i mlijeka
Mliječni smoothiji uobičajen su brzi obrok, poput kajgane ili zobenih pahuljica. Za one koji tek počinju eksperimentirati s ovim napitkom, smoothiji s mlijekom savršen su izbor.
Sastojci:
- Mleko - 100 ml
- Kruška - 1 kom.
- Jagoda - 5 bobica
- Med - 1 kašičica
Kuhanje korak po korak:
- Kruške ogulite, uklonite unutrašnje sjemenke i narežite na komade.
- Uklonite repove s jagoda i operite.
- Savijte voće u blender i mutite dok ne postane glatko.
- Dodajte med i ponovo listajte proizvode. Ako je med gust, prethodno ga otopite.
- Sve preliti hladnim mlekom i promešati.
Smoothie od jabuka i krušaka
Jabuke i kruške su voće koje se savršeno slažu. Prave odlične smoothie poznatog okusa za mnoge.
Sastojci:
- Jabuka - 1 kom.
- Kruška - 1 kom.
- Sok od jabuke i kruške - 100 ml
- Cimet - 1/3 kašičice
Kuhanje korak po korak:
- Ogulite i sjemenite jabuke i kruške.
- Narežite ih na kockice i stavite u blender. Dodajte mljeveni cimet i nasjeckajte dok ne postane glatko i glatko.
- Ulijte sok i umiješajte masu povrća.
Primjeri ukusnih kombinacija smoothieja od krušaka
Za ovo piće pogodno je bilo koje sezonsko voće i bobičasto voće. Sljedeće kombinacije pomoći će vam u pripremi potpunog doručka koji će biti zdrava zamjena za vaše uobičajene sendviče.
- Kruške, šargarepu i narandžu umutite u blenderu i dodajte 3 svježa prepeličja jaja.
- Kruška, narandža, marakuje, dve stabljike celera.
- Kruška, jogurt, zobene pahuljice, jagoda, mlijeko.
- Kruška, jagoda, banana, kajmak.
Samo eksperimentiranjem možete pronaći svoj omiljeni recept i omiljenu kombinaciju smoothija.
Video recepti:
