Milkshake sa sladoledom i crnom ribizlom je ukusan napitak koji gasi žeđ. Svideće se i deci i odraslima. Kuhati ga kod kuće nije teško, glavni uvjet je prisutnost miksera. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Svjetski poznato desertno piće "milkshake" prvi put se pojavilo početkom 20. stoljeća. Prvo se osvrnuo na mliječna pića u koja su dodani čokolada, jagode ili vanilin sirup. Od tog trenutka počelo se pojavljivati sve više vrsta recepata za nježan i sladak koktel. Danas se pravi od velikog broja omiljenih sastojaka. Štaviše, oni nisu samo slatki i desertni. Postoji recept za mliječne napitke s bundevom, špinatom, začinskim biljem, repom itd. No, razgovarajmo danas o najomiljenijem načinu pripreme poslastice - mliječnom napitku sa sladoledom i crnim ribizlom.
Vjeruje se da je desni mliječni šejk umjereno gust, nježan i pahuljast. Istovremeno, veličanstven koktel ne može se pripremiti ako nema miksera ili blendera. Ako miješate hranu ručnim pjenjačom, piće će biti ukusno, ali bez prozračne konzistencije. Bit će lakše umutiti mlijeko sa nižim udjelom masti u pahuljastu pjenu. Za gustoću, piću se dodaje još sladoleda ili voćnog pirea. Korišćeno mleko mora biti u frižideru. Optimalna temperatura je 6 stepeni. Možete poslati mlijeko u zamrzivač i stajati dok se ne počnu stvarati kristali leda. Zatim nemojte dodavati led u mliječni šejk. Alternativno, ako mlijeko nije jako hladno, dodajte malo kockica leda ili smrznutog voća dok kuhate s mlijekom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 301 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 7 minuta
Sastojci:
- Mleko - 150 ml
- Crna ribizla - 50 g
- Sladoled - 70 g
- Šećer po ukusu
Korak po korak priprema milkshakea sa sladoledom i crnim ribizlom, recept sa fotografijom:
1. Crni ribiz operite i osušite papirnim ubrusom. Jagode pošaljite u zdjelu u kojoj ćete pripremati koktel.
2. Voću dodajte ohlađeno mlijeko.
3. Sledeće stavite sladoled. Uzeo sam sladoled ribizlu, ali možete uzeti sladoled, čokoladu, vaniliju ili bilo koji drugi po ukusu.
4. Umutite hranu mikserom dok ne postane glatka, lagana i pahuljasta.
5. Gotov milkshake sa sladoledom i crnim ribizlom poslužite na desertnom stolu odmah nakon pripreme. Budući da nije uobičajeno kuhati ga za budućnost, tk. mlečna pena će se slegnuti, prozračnost i sjaj će nestati, a piće će se raslojati.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti mliječni šejk s ribizlom.
