Mislite da je kakao piće za bebe? Ne žurite s takvim zaključcima. Ako receptu pristupite kreativno, dodajući začine i začine piću i ulijevajući alkohol, obični kakao postat će pravo kulinarsko remek -djelo.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kakao je ukusan i zdrav čokoladni napitak. Okrepljuje ujutro ništa gore od kafe, jer Odličan je antidepresiv koji poboljšava raspoloženje i tonus. Osim toga, kakao je hranjiv jer sadrži puno biljnih masti, vitamina i minerala. Da biste piće učinili ukusnim, kupite kakao u prahu bez stranih dodataka i punila. Nije potrebno kupovati ga s oznakom "instant" na ambalaži proizvođača. Neće biti ukusno i potpuno piće.
Tokom procesa kuhanja u kakau mogu se stvoriti grudvice ili će se prah jednostavno zalijepiti za posudu. To se događa jer se kakao sipa u hladnu vodu ili mlijeko. Iz tog razloga održavajte temperaturu tečnosti toplom. Osim klasičnog napitka, postoje i originalni recepti. Na primjer, sa začinima. A za odrasle, kakau se dodaje malo konjaka, ruma ili likera. Ponekad u kakau postoji specifičan gorak okus koji se ne sviđa svima. Međutim, ako pravilno pripremite napitak, gorčina će se skladno spojiti sa snagom i aromama. Da biste uklonili višak gorčine, u napitak dodajte med, šećer ili fruktozni sirup, a zatim uravnotežite okus.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 374 kcal.
- Porcije - 500 ml
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Mleko - 500 ml
- Instant kafa - 1 kašika
- Karanfil - 3 pupoljaka
- Piment - 4 graška
- Kakao - 2 kašike
- Šećer - 2 kašike ili po ukusu
- Konjak - 100 ml
- Anis - 1 zvjezdica
Korak po korak priprema alkoholnog kakaa sa začinima:
1. Sipajte mleko u posudu za kuvanje na pari. Stavite na srednju temperaturu i zagrejte.
2. Kombinujte kakao, kafu i šećer. Promiješajte.
3. Sipajte čokoladnu smjesu u toplo mlijeko, promiješajte i nastavite zagrijavati mlijeko.
4. Umočite začine u kakao. Pustite da provri i sklonite sa vatre. Zatvorite poklopac i ostavite da odstoji pola sata kako bi napitak upio aromu i okus začina.
5. Uklonite sve začine iz pića. Da biste to učinili, začine možete ukloniti šupljom žlicom ili procijediti kakao kroz fino sito ili gazu. Ako napitak ima vremena da se malo ohladi, zagrijte ga. Ulijte konjak, promiješajte i poslužite za desertni stol. Ovaj kakao možete piti topao ili rashlađen. Osim toga, ako dodate želatinu, tada možete pripremiti ukusan slatki desert - žele.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti domaći liker od kakaa sa kondenzovanim mlijekom.
