Punjena jaja su ukusna i zadovoljavajuća zakuska. Nije teško pripremiti, uz minimalan napor. Ispada ukusno i lijepo. Korak po korak recept sa fotografijama punjenih jaja sa sirom i škampima. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje jaja punjenih sirom i škampima
- Video recept
Sastavljajući jelovnik za svečani stol, biramo ukusna, lijepa i izdašna jela. Također želim potrošiti manje vremena i novca na njihovu pripremu. U isto vrijeme, tako da bi se svim gostima svidjele poslastice i po izgledu i po ukusu. Jedno od najpopularnijih predjela za svečanu gozbu su punjena jaja, za njih postoji mnogo recepata. Svaki put kad koristite različito punjenje, predjelo će imati novi okus i estetski izgled. Danas ćemo saznati detaljan korak po korak recept sa fotografijom izrade punjenih jaja s originalnim punjenjem od sira i škampa.
Sir i škampi su odlična kombinacija. Predjelo je lagano i ukusno. Cijenit će ga ljubitelji morskih plodova i ljubitelji sira. Majoneza u receptu zamjenjuje maslac, umjesto kojeg možete koristiti pavlaku sa senfom. Škampi se koriste obični, srednje veličine, kuhani i smrznuti. Ali svaka druga vrsta njih će poslužiti. Priprema predjela je laka i jednostavna, a mukotrpno čišćenje kozica isplatit će se ukusnim svečanim elegantnim jelom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 111 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 15 minuta za kuvanje, plus vreme za kuvanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Jaja - 5 kom.
- Tvrdi sir - 50 g
- Maslac - 1 kašika
- Kuhane i smrznute kozice-100-150 g
Korak po korak kuhanje jaja punjenih sirom i škampima, recept sa fotografijom:
1. Prelijte jaja hladnom vodom i stavite na šporet da provri. Nakon ključanja smanjite temperaturu i kuhajte 8 minuta dok ne postane hladna. Zatim odmah prebacite u ledenu vodu, koja se mijenja svakih 5 minuta dok se jaja ne ohlade. Ova radnja je neophodna kako bi se jaja dobro ogulila, a bijelo nakon čišćenja imalo savršeno ravnu i glatku površinu. Dakle, kad su jaja hladna, ogulite ih i prepolovite po dužini. Ako želite, možete ih izrezati figurativno.
2. Uklonite žumance sa svake polovine jajeta.
3. Žumancima dodajte omekšali puter.
4. Sir naribajte na sitno ili srednje ribež i dodajte žumancima s maslacem.
5. Vilicom, gnječeći žumanjke, dobro promiješajte fil tako da postane homogena masa.
6. Belanjke napunite filom.
7. Kuhane smrznute škampe prelijte prokuhanom vodom i dodajte prstohvat soli. Ostavite ih 5-10 minuta da se odmrznu.
8. Uklonite škampe iz kipuće vode i ogulite ljusku.
9. Na svako punjeno jaje stavite 1-3 škampa. Po želji ukrasite grančicom zelenila. Gotovo predjelo poslužite na sto. Ako ga nećete odmah poslužiti, prekrijte ga prozirnom folijom da se ne rasprši i pošaljite u hladnjak. No čuvajte ga ne više od nekoliko sati, inače će izgubiti izgled i okus.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati jaja punjena škampima.
