Poslužite predloženu užinu. Siguran sam da će je svi u početku gledati zbunjeno. Ali nakon prvog pokušaja, slasno će se uživati u izvrsnom ukusu. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Nikolashka je hladna užina, koja je polukružna kriška limuna, zasebno posipana šećerom u prahu i fino mljevenom kafom. Ova se opcija smatra klasičnom. Međutim, postoji nekoliko načina za pripremu užine. Na primjer, krišku limuna pospite homogenom mješavinom šećera u prahu i kave. Također, umjesto šećera i kave, možete koristiti crni ili crveni kavijar ili umjesto kave koristiti čokoladne mrvice. Kisela, slatka i gorka predjela konzumiraju se, u pravilu, uz jaka pića. Prateća pića su konjak, viski, rum, votka … Međutim, limun ima vrlo oštar okus koji začepljuje izuzetnu paletu dobrih konjaka. No, ipak u našoj zemlji postoji stabilna tradicija konzumiranja konjaka s limunom. Stoga u ove svrhe često koriste limun u vlastitom obliku ili Nikolasku zalogaj.
Vjeruje se da ime zalogaja potječe od imena cara Nikolaja I, koji ga je jako volio. Prema legendi, Nikola I je okusio vrlo jak francuski konjak i zagrizao ga kriškom limuna. Nakon toga, koji je više puta grickao konjak s limunom, pa mu se pripisuje izum Nikolaske. Od tada je proces zaplijene jakih alkoholnih pića s limunom opstao do danas.
Pogledajte i kako napraviti limun s čokoladom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 0, 5 kom.
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Limun - 0,5 kom.
- Šećer - 1 kašika
- Fino mlevena kafa - 1 kašika
Korak po korak priprema Nikolaskine grickalice od limuna s kafom, recept sa fotografijom:
1. Operite limun pod mlazom tople vode. Budući da prodavači često podmazuju voće parafinom, što produžava rok trajanja. Možete ga oprati samo toplom vodom. Zatim osušite limun papirnim ubrusom i izrežite na tanke kolutove od 3-4 mm.
2. Kriške limuna prepolovite i pola prstena stavite na tanjur ili dasku za posluživanje.
3. Kriške limuna pospite šećerom ili šećerom u prahu.
4. Zatim poprskajte limun fino mlevenom kafom. Šećer možete posipati i šećerom na ravni tanjurić, na koji stavite kriške limuna i pospite ih mljevenom kavom.
5. Gotovo predjelo Nikolashka sa limunom i kafom poslužite za sto uz jaka pića.
Pogledajte i video recept o tome kako pripremiti užinu od limuna sa žestokim napitcima.
