Korak po korak recept za piletinu sa kupusom u pećnici u rukavu: popis sastojaka i tehnologija za pripremu drugog jela sa piletinom. Video recepti.
Piletina u pećnici sa kupusom odlično je i vrlo jednostavno za pripremu jelo visoke nutritivne vrijednosti i izvrsnog okusa. Ovo je alternativa pirjanom kupusu s mesom. Hrana kuhana u rukavu je sočnija, aromatičnija i ukusnija.
Za ovo jelo možete uzeti bilo koji dio piletine. Po želji možete odvojiti meso od kostiju, kože i hrskavice za ugodniji obrok. Bolje je uzeti svježe meso, ali je pogodna i smrznuta verzija.
Kupus je bolje prilagođen kasnim sortama. Ugodnog je okusa i dobro zadržava oblik nakon toplinske obrade.
Šargarepu i papriku uzimamo kao obavezne dodatne sastojke. Dodaju slatkoću i općenito poboljšavaju okus.
Od aroma i aromatičnih dodataka možete uzeti lovorov list i crni mljeveni papar.
Zatim vam predlažemo da se upoznate s korak-po-korak receptom za piletinu s kupusom u pećnici sa fotografijom cijelog procesa kuhanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 107 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Piletina - 500 g
- Kupus - 400 g
- Šargarepa - 70 g
- Slatka paprika - 50 g
- So, biber - po ukusu
Korak po korak kuhanje piletine sa kupusom u rukavu u pećnici
1. Pre nego što kuhate kupus sa piletinom u rerni, pripremite meso. Opramo dijelove piletine, odrežemo višak kože i masnoće s njih. Po želji odvojite meso od kosti. Obrišite papirnim ubrusom i natrljajte solju i mljevenim paprom.
2. Bijeli kupus pretvorite u tanke trakice. Da biste to učinili, možete koristiti običan oštar nož ili nož za guljenje povrća.
3. Očišćenu mrkvu naribajte na krupno rende, a paprikama uklonite sjemenke i peteljke te ih narežite na tanke trakice ili kockice.
4. Dodajte iseckani kupus i dobro ga zgnječite rukama. Zatim dodajte papar i mrkvu i promiješajte.
5. Stavite kupus u rukav za pečenje, na njega stavite piletinu. Vežemo rukav i na vrhu napravimo nekoliko malih rezova.
6. Rasporedimo radni komad na lim za pečenje i stavimo ga u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Pečemo oko 40 minuta. Izvadimo ga i stavimo vrućeg na zajedničko jelo.
7. Ukusna i zdrava piletina sa kupusom u rukavu u rerni je spremna! Jelo je potpuno samodovoljno, ali uz njega možete poslužiti i kuhani krumpir ili kuhani pirinač.
Pogledajte i video recepte:
1. Piletina sa kupusom u rukavu
2. Lijena večera - kupus sa piletinom u rukavu
