Kolač s kolačima od bundeve i griza bit će ludo ukusan i atraktivan, a odgovarat će im i svaka krema. Otkrijmo korak po korak recept sa fotografijom njihove pripreme. Video recept.
Dok je bundeva još u prodaji, nastavit ćemo jelovnik od bundeve. Od bundeve možete napraviti mnoga ukusna jela, a danas predlažem recept za jednostavne i ukusne kolače od bundeve i griza. Izuzetno nježni i mekani keksi, začinjeni i neprozirni, mogu se premazati bilo kojom kremom po ukusu. Ovisi samo o vašoj mašti, raspoloženju i asortimanu proizvoda u hladnjaku. Siguran sam da će se ovo pecivo svideti i porodici i gostima.
Peciva od bundeve dobra su jer se kombiniraju s gotovo svim začinima i začinskim biljem pa u tijesto možete dodati nevjerojatnu količinu aromatičnih dodataka. Kolači od krupice, za razliku od peciva sa pšeničnim brašnom, posebno su nježni, prozračni i trošni. Dobro su natopljene i sirupom i kremom. Takav veličanstven kolač može se ispeći tek tako, za Noć vještica ili za svečanu gozbu. U hladnoj sezoni odlično pristaje uz vrući čaj i aromatično kuhano vino, a u toploj sezoni uz kuglicu sladoleda.
Pogledajte i kako napraviti pitu od bundeve s grožđicama, đumbirom i cimetom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 495 kcal.
- Porcije - 2 kolača
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Griz - 200 g
- Jaja - 2 kom.
- Maslac - 120 g
- Kora naranče - 1 žličica (recept koristi sušeno, ali i svježe će djelovati)
- Bundeva - 200 g
- Soda bikarbona - 1 kašika bez klizača
- Šećer - 50 g
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema kolača od kolača od bundeve i griza, recept sa fotografijom:
1. Bundevu skuvati u šerpi u vodi na šporetu ili peći u rerni dok ne omekša, tj. dok ne omekša. Kako to učiniti, pronaći ćete korak po korak recepte sa fotografijama na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite traku za pretraživanje i unesite željene riječi, a web lokacija će odabrati odgovarajuće recepte.
Zatim ohladite gotovu bundevu i izgnječite je blenderom ili usitnite.
2. Stavite jaja u posudu za mešanje i dodajte šećer.
3. Mikserom umutite jaja dok se ne stvori prozračna pjena boje limuna.
4. Jajima dodajte omekšali puter na sobnoj temperaturi i pospite korom narandže. Po želji dodajte mljeveni kardamom, klinčiće, cimet, muškatni oraščić, đumbir itd.
5. Zatim dodajte pire od bundeve sa grizom i promiješajte hranu. Ostavite testo da odstoji 15 minuta da griz malo nabubri i proširi se. Zatim začinite tijesto s malo soli i dodajte sodu bikarbonu. Dobro izmešajte testo.
6. Stavite testo u posudu za pečenje.
7. Pošaljite kolač da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. Spremnost provjerite ubodom drvenog štapa na koji se ne bi smjelo lijepiti. Ako se tijesto zalijepi, nastavite peći proizvod još 5 minuta i ponovo uzmite uzorak. Gotovu tortu od griza izvaditi iz kalupa i vruće prerezati po dužini u dva sloja. Po želji, dok su kolači vrući, namočite ih bilo kojim sirupom. Zatim ohladite i napravite tortu sa bilo kojom kremom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolač od bundeve.
