Sa čime poslužiti palačinke ili palačinke? Oduševit će vas ukusan džem od šljiva sa začinima - to je upravo ono što trebate pripremiti za zimu!
Džemovi i džemovi su nešto što je zatvoreno u porodicama u kojima ima slatkiša ili djece. Predlažem da za zimu probate skuhati džem od šljiva sa začinima. Takva poslastica s neobičnim okusom svidjet će se i najzahtjevnijim sladokuscima. Palačinke ili tanke palačinke možete aromatizirati mirisnim džemom - djeca će vam se svakako zahvaliti i tražiti još. Možete ga skuhati od bilo koje vrste šljive, uzeti za preradu i mekog i iskreno prezrelog voća. Začine možete birati po svom ukusu, lično, odlučio sam se za klasiku: štapić cimeta i zvjezdani anis.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 290 kcal.
- Porcije - 2 limenke
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Šljive - 2 kg
- Šećer - 1 kg
- Štapić cimeta - 1 kom.
- Star anis - 1 kom.
Jednostavan recept za pripremu džema od šljiva sa začinima za zimu
Šljive pripremamo za preradu: operemo, uklonimo repove i kosti. Stavili smo ih u lonac s debelim dnom.
Pirjajte voće na laganoj vatri, pokriveno poklopcem, oko 15-20 minuta, tako da potpuno omekša.
Kad se polovice šljiva pretvore u kašu, maknite tiganj s vatre, pustite ih da se malo ohlade (na otprilike 70-80 stepeni) i pasirajte potapajućim mikserom. Marmeladu možete učiniti potpuno homogenom pažljivim lomljenjem celuloze i kože ili možete ostaviti male, nelomljene fragmente ako želite.
U pire od šljiva dodajte šećer i začine. Kuhajte džem sa začinima, neprestano miješajući i ne dopuštajući šećeru da se zalijepi za dno, oko 20 minuta, a zatim izvadimo štapić cimeta i zvjezdicu, kako aroma ne bi bila previše nametljiva.
Ako želite da džem od šljiva bude gušći, nastavite ga kuhati na laganoj vatri još 15 minuta.
Sipajte džem u sterilne, dobro zagrijane staklenke i zatvorite ih poklopcima. Zamotamo staklenke i ostavimo da se potpuno ohlade.
Mirisni džem od šljiva s nježnim ugodnim okusom je spreman. Sada možete sa zadovoljstvom provesti zimske večeri uz šolju jakog čaja i začinski džem.
Ispunjen živopisnom bojom i toplinom orijentalnih aroma, džem od šljiva sa začinima postat će vaša omiljena poslastica! Ugodna čajanka!
Pogledajte i video recepte:
Džem od šljiva - jednostavan recept
