Pripremimo danas za zimu izvor ljepote, vitalnosti i zdravog tena - smrznute kockice leda napravljene od aromatične i začinske nane. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Nana je najpopularnija biljka među ljekovitim, aromatičnim i začinskim biljem. Koristi se zbog svog stimulativnog učinka, za liječenje želučanih bolesti, za probavne tegobe, za kolike, nadutost i jednostavno kao dodatak hrani i piću. Biljka se naširoko koristi za topli čaj tako da se lišće skuha kipućom vodom. Kao i ostalo začinsko bilje, nana se može ubrati za buduću upotrebu. Listovi se suše ili zamrzavaju, a zatim koriste kao svježa biljka u obliku aditiva za pripremu raznih jela i pića. Međutim, kad se osuši, lišće gubi svijetlu boju i ljepota mirisne biljke nestaje. Stoga ćemo danas naučiti kako zamrznuti nanu s kockicama leda za zimu bez gubitka boje i kvalitete.
Kad se smrzne, menta ne gubi svoju svijetlu boju, zadržava okus, aromu i korisna svojstva. U čaši s pićem nikada ga ne možete razlikovati od svježe ubranog. Ako zamrznete cijelo lišće, tada se može koristiti za ukrašavanje gotovih jela, a sjeckano se može dodati pecivu, raznim umacima, skuhati čaj, pripremiti deserte, koktele, povrće, meso, piletinu … Danas zamrzavamo sjeckana menta u obliku kockica leda. Takođe se mogu dodati svim jelima. Kocke leda savršene su za osvježavajuća pića: voćni i bobičasti smoothie, sve vrste koktela. Slično, nanu za Mojito možete zamrznuti odabirom najljepših listova. Osim toga, na sličan način možete pripremiti pire od nane i složiti u posude za led. To će biti prirodno sredstvo za aromatiziranje pekarskih proizvoda, umaka i drugih preljeva.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 49 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vreme kuvanja - 15 minuta, plus vreme zamrzavanja
Sastojci:
Menta - bilo koje vrste i bilo koje količine
Korak po korak priprema smrznute nane s kockicama leda za zimu, recept sa fotografijom:
1. Odsecite listove mente sa grančica, stavite ih u sito i isperite pod mlazom vode. Ostavite ih na sito neko vrijeme da ocijede vodu.
2. Osušeno lišće stavite na dasku.
3. Biljku narežite na srednje komade.
4. Stavite nanu u posude za kocke leda. Za to je najprikladnije koristiti silikonske kalupe, jer iz njih je lakše vaditi zamrznute kockice leda.
5. Napunite mentu vodom za piće. Odnos mente i vode može biti bilo koji. Stoga, vodite se svojim ukusom. Možete napraviti kockice leda s par listića mente, ili možete staviti puno nane i preliti vodom samo da se drže zajedno.
6. Nanu pošaljite u zamrzivač i ostavite da se potpuno zamrzne.
7. Kad se potpuno smrzne, izvadite ga iz kalupa, stavite u posebne vreće za skladištenje i držite u zamrzivaču na temperaturi od najmanje -15 ° C 4-9 mjeseci. Međutim, neki izvori kažu da se smrznuta nana može čuvati do godinu dana, ali što se duže skladišti, to više gubi svoju hranjivu vrijednost.
Pogledajte i video recept o tome kako pripremiti nanu za zimu.
