Kako pravilno, ukusno i brzo ispržiti kikiriki? Savjeti i korisni savjeti. Korak po korak recept sa fotografijom pečenog kikirikija u tavi. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje prženog kikirikija u tavi korak po korak
- Video recept
Pečeni kikiriki odličan je međuobrok ili samostalno ili kao dodatak drugim jelima. Posebno je dobar za puter od kikirikija. Iako kikiriki pripada porodici mahunarki, njegov je sastav isti kao i orašastih plodova: proteini i nezasićene masne kiseline. Uostalom, većina oraha sadrži puno masti i ulja. Naravno, u trgovini možete kupiti gotov pečeni kikiriki. Međutim, pakirani orasi nemaju jedinstvenu aromu i okus ljutog kikirikija, zbog čega ih toliko volimo. Naučivši kako peći kikiriki kod kuće, uvijek ćete obradovati svoju porodicu porcijom kikirikija po vrućini, uz toplinu. Osim toga, pri kuhanju oraha vlastitim rukama možete podesiti stupanj pečenja, količinu soli, šećera ili začina.
Postoji nekoliko načina prženja kikirikija: u mikrovalnoj pećnici, pećnici i u tavi. U ovom ćemo pregledu razmotriti posljednju opciju. Ali kako bi pečeni kikiriki bio ukusan i zdrav, morate se pridržavati nekih suptilnosti. Prilikom kupovine sirovog proizvoda obratite pažnju na to. Kikiriki bi trebao imati cijelu, blijedo ružičastu boju. Drugo, osušite i nemajte truli ili užegli miris. Mora biti bez znakova tragova insekata. A ako orasi pri tresenju proizvode glasan zvuk, to znači da su se počeli sušiti i kvariti. Ostatak preporuka naučit ćete u korak-po-korak receptu sa fotografijom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 622 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vreme kuvanja - 10-15 minuta
Sastojci:
Kikiriki - bilo koja količina
Korak po korak kuhajte prženi kikiriki u tavi, recept sa fotografijom:
1. Kikiriki potopite u sito i isperite pod mlazom vode. To nije potrebno učiniti, ali je poželjno, jer nikad se ne zna kako i ko ga je ogulio sa ljuske. Zatim je dobro osušite papirnom salvetom i stavite u tavu, po mogućnosti u aparat za palačinke. široka je i ravna.
2. Slati orahe na šporet na srednjoj temperaturi. Pecite kikiriki, povremeno miješajući. Nemojte koristiti biljno ulje. Bit će bolje ako su orasi u tavi složeni u jednom sloju. Tako im je omogućeno jednolično pečenje. Uzimajte uzorak svake 2 minute prženja, npr stepen pečenja može varirati. Prosečno vreme prženja je 10 minuta. Ali preporučujem da se usredotočite na rumenkastu nijansu i pucketanje ljuske. To će se obično početi događati za 4-6 minuta. Kikiriki pržen na tavi je zlatno smeđe boje. Zatim ga položite na radnu površinu obloženu papirom i ostavite da se ohladi. Zatim ogulite ljusku okretanjem matice u rukama. Koža se lako skine nakon prženja.
Pogledajte i video recept kako pržiti kikiriki u tavi sa soli.
