Korak po korak recept za torte od sira bez brašna s grizom, tehnologija kuhanja, način posluživanja jela. Video recepti.
Ukusni kolači od sira bez brašna sa grizom odličan su desert pogodan i za djecu i za odrasle. S pravom se smatra zdravim jelom, bogatim kalcijumom i proteinima.
Lista sastojaka ne uključuje brašno. Zamjenjuje se grizom. Ovo značajno poboljšava okusne karakteristike gotovog jela. Cheesecakes su lakši i pahuljastiji. Prašak za pecivo se također ne koristi, što jelo svakako čini zdravijim.
Glavna komponenta recepta za torte od sira bez brašna sa grizom je svježi svježi sir. Njegov sadržaj masti može biti bilo koji, ali što je deblji, možda će vam trebati više griza.
Nadalje, detaljno ćemo vam reći kako napraviti kolače od sira s grizom bez brašna, opisujući sve faze pripreme.
Pogledajte i kuhanje skute sa grizom i jagodama u tavi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 200 kcal.
- Porcije - 6
- Vreme kuvanja - 25 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 400 g
- Jaja - 2 kom.
- Šećer - 6 kašika
- Griz - 10 kašika
- Vanilin šećer - 1 pakovanje
- Biljno ulje za prženje - 30 ml
Korak po korak priprema kolača od sira sa grizom bez brašna
1. Prije pripreme kolača od sira bez brašna sa grizom, pripremite svježi sir. Da biste to učinili, stavite potrebnu količinu u široku posudu i gnječite vilicom. Zatim unesite 1 jaje i promiješajte. Sipajte granulirani šećer, vanilin šećer i griz.
2. Pomiješajte sve sastojke viljuškom. Žlica nije prikladna za ove svrhe, jer ne dozvoljava uniformnost. Postepeno unosite malo griza kako bi masa počela dobro držati oblik. Dodatno utiskujemo simpatijom. Pokrivamo posudu poklopcem ili je zatežemo odozgo prozirnom folijom, tako da se gornji sloj neće vjetroviti, a masa neće upiti vanjske mirise. Ostavimo ovu smjesu neko vrijeme da griz nabubri. Obično je dovoljno 30 minuta. Žitarice dobro upijaju vlagu iz skute, što omogućava povećanje ljepljivosti mješavine skute i sprječavanje lomljenja skute prilikom prženja.
3. Masa za torte od sira bez brašna s grizom je prilično plastična i ne lijepi se za ruke, što olakšava oblikovanje ravnih kolača iste veličine i oblika. U početku oblikujemo kuglice, zatim ih uvaljamo u malu količinu griza i pravimo ravne, zaobljene ili ovalne kolače.
4. U tavi zagrijte biljno ulje. Lagano rasporedite svaku tortilju i pržite dok se ne pojavi atraktivno rumenilo. Dugotrajna toplinska obrada nije potrebna, jer namočene žitarice se peku dovoljno brzo. Štoviše, ako pržite još malo, gotovi kolači od sira bez brašna s grizom mogu postati suhi i ne tako ukusni koliko bismo željeli.
5. Zatim okrenite svaki kolač, smanjite vatru na minimalnu vrijednost. Da kolačići od sira bez brašna s grizom budu pahuljastiji, pokrijte ih poklopcem i pecite još nekoliko minuta. Nakon toga stavljamo ih na papirnatu salvetu tako da upije višak biljnog ulja.
6. Ukusni kolači od sira bez brašna sa grizom su spremni! Mogu se poslužiti na zajedničkom tanjuru ili u dijelovima. Jelo možete poslužiti sa pavlakom, šećerom u prahu, kondenzovanim mlijekom ili omiljenim džemom. Ovaj desert odlično pristaje uz mliječni šejk, čaj ili kakao.
Pogledajte i video recepte:
1. Ukusni kolači od sira bez brašna
2. Palačinke od svježeg sira bez brašna
