Sladoled je slast koju apsolutno svi vole. To može biti čokolada, vanilija, kremasta itd. U uobičajenom smislu, obično je hladno. Međutim, još je boljeg okusa kada je pržen. Osim toga, ovo je prilično neobičan desert.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Sladoled je poslastica koju smo mnogi od nas navikli hladiti po vrućim ljetnim danima. Ova slatka kremasta suncokret privlači svojom nježnošću. Obično ga koristimo s voćem, orašastim plodovima, voćem, džemovima itd. Ali u ovom pregledu želim podijeliti recept za prženi sladoled. Na prvi pogled, hrana će izgledati prilično neobično i čudno, ali je zaista ukusna. Pecite suncokret sa pahuljicama, pažljivo ga stavite na vruću tavu, na kojoj puter tiho pucketa, i pržite ga na laganoj vatri.
Tako nevjerojatan recept za neobičan desert predstavila nam je kineska i japanska kuhinja. Usput, prema istom receptu možete kuhati apsolutno bilo koji omiljeni sladoled: čokoladu, karamel, vaniliju itd. Za ove svrhe pogodan je i domaći domaći sladoled. Svaki prženi sladoled neće biti lošiji od tradicionalnog hladnog. Posebnog je okusa i neočekivane nježnosti. Iznenadite svoju porodicu i prijatelje i pripremite tako neobičnu poslasticu. Sigurno će im se svidjeti!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 245 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Sladoled sladoled - 100 g
- Kukuruzne pahuljice - 100 g
- Jaja - 1 kom.
- Maslac - 50 g za prženje
Kako napraviti prženi sladoled
1. Umutite jaje u duboku činiju i sipajte kukuruzne pahuljice u ravni tanjir. Kukuruzne pahuljice koriste se za hljeb sladoleda. Ali umjesto toga, možete koristiti mljevene krekere, sjemenke suncokreta, susam, zobene pahuljice itd.
2. Otopite jaja vilicom dok ne dobiju homogenu konzistenciju. Nije ih potrebno tući mikserom, potrebno je samo da se promiješaju.
3. U ovom trenutku narežite sladoled na porcije debljine oko 1,5-2 cm. Najzgodnije je koristiti sladoled u tubama, ali sladoled možete narezati i na dijelove na štapiću ili u čašu. Zatim učinite sve vrlo brzo. Umočite deo sladoleda u tečnost jaja.
4. Okrenite ga nekoliko puta tako da sa svih strana bude prekriven tijestom za jaja.
5. Prebacite ga na ploču sa žitaricama.
6. Pospite sladoled pahuljicama tako da se dobro zalijepe po njemu. Stavite sladoled na dasku i pošaljite ga u zamrzivač na 5-10 minuta. Budući da će se od ovih postupaka malo otopiti.
7. Do tog vremena stavite maslac u šerpu i dobro zagrejte.
8. Kad je posuda vruća, izvadite panirani sladoled iz zamrzivača.
9. Pržite ga s obje strane doslovno 1 minutu na umjerenoj vatri dok ljuskice ne porumene i postanu hrskave. Poslužite vrući sladoled direktno iz tave. Ukrasite ga grančicom nane i započnite svoj obrok.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti prženi sladoled.
