Skuta za lepinje

Sadržaj:

Skuta za lepinje
Skuta za lepinje
Anonim

Prozračna peciva koja se tope u ustima bit će vrlo jednostavna ako ih napravite od skute za peciva, gdje tijesto i kvasac nisu ni potrebni. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.

Gotovo skutno testo za lepinje
Gotovo skutno testo za lepinje

Skuta se koristi za mnoge vrste proizvoda od brašna. Dodana skuta daje lepinjama nježnost i istovremeno ih opušta. Skuhano tijesto pripremaju ne samo za lepinje, već i za pizze, pite, knedle, kiflice, kolače … Ovo su ekspresni recepti za pahuljasto pecivo, koje je mnogo lakše skuhati nego tijesto s tijestom. Osim posebne nježnosti, sirno tijesto sadrži i visok sadržaj kalcija, pa su peciva na njegovoj osnovi posebno korisna za djecu. Ovaj recept za tijesto pomoći će majkama čija djeca ne vole sama jesti svježi sir. A budući da svi mali prevrtljivi vole domaća mirisna peciva, pečenje na skuti je spas.

Ovo tijesto je pogodno za pečenje proizvoda na mnogim uređajima. Tradicionalno, kiflice i pite se peku u pećnici, što im omogućava brže pečenje bez upotrebe previše ulja. Ali možete pribjeći korištenju multivarkera, mikrovalne pećnice ili aparata za kruh. Pecivo će biti čak i ukusno prženo na štednjaku u tavi u biljnom ulju. Proizvodi s bilo kojim načinom kuhanja bit će nevjerojatno ukusni, mekani i pahuljasti, a za kuhanje će trebati vrlo malo vremena.

Pogledajte i kako kuhati kolače od svježeg sira u pećnici s kandiranim voćem.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 514 kcal.
  • Porcije - 550 g
  • Vreme kuvanja - 15 minuta
Image
Image

Sastojci:

  • Brašno - 200 g
  • Šećer - 100 g ili 1 kašika nema tobogana za neslano pecivo
  • Sol - prstohvat
  • Jaja - 1 kom.
  • Soda bikarbona - 0,5 kašičice
  • Svježi sir - 200 g

Korak po korak priprema skute za lepinje, recept sa fotografijom:

Jaja se kombinuju sa šećerom
Jaja se kombinuju sa šećerom

1. Operite jaja, razbijte ljuske, sipajte sadržaj u duboku zdjelu i dodajte sol i šećer.

Jaja umućena sa šećerom
Jaja umućena sa šećerom

2. Mikserom umutiti jaja i šećer dok se ne stvori prozračna pjena.

Masa od jaja dodaje se svježi sir
Masa od jaja dodaje se svježi sir

3. Masi od jaja dodajte svježi sir. Može biti bilo kojeg sadržaja masti i konzistencije. Jedina stvar koju treba uzeti u obzir je da ako je skuta vodenasta, tada ćete morati dodati više brašna, i obrnuto, što je suha suha, to je manje brašna.

Jaja pomešana sa skutom
Jaja pomešana sa skutom

4. Mikserom umutite jaja sa svježim sirom dok ne postane glatka.

Brašno dodano proizvodima
Brašno dodano proizvodima

5. U hranu dodajte brašno, prosijte ga kroz sitno sito, tako da bude obogaćeno kisikom, a pecivo mekše i mekše.

Testo se izmeša
Testo se izmeša

6. Mikserom promiješajte tijesto i dodajte sodu bikarbonu.

Gotovo skutno testo za lepinje
Gotovo skutno testo za lepinje

7. Nastavite miješati tijesto rukama mijeseći ga s jedne na drugu stranu. Ne činite to dugo, dovoljna je 1 minuta. Nakon toga, skuta za lepinje će biti spremna i može se koristiti za pečenje.

Pogledajte i video recept o tome kako napraviti tijesto od skute za lepinje.

Preporučuje se: