Kisele šljive s češnjakom za zimu

Sadržaj:

Kisele šljive s češnjakom za zimu
Kisele šljive s češnjakom za zimu
Anonim

Ukusne kisele šljive za meso-korak po korak recept za naše čitatelje. Ukusno i jednostavno predjelo.

Tegla šljiva ukiseljenih sa belim lukom
Tegla šljiva ukiseljenih sa belim lukom

Šljive su jedinstven proizvod, od njih se pripremaju sve vrste konzervi, džemova, kompota i drugih ukusnih pripravaka. A takođe se i ovo voće pokazalo kao odlično predjelo za meso. Svi koji su barem jednom probali ukiseljene šljive s češnjakom nisu ostali ravnodušni i uvijek su molili za recept.

Kakvo je voće potrebno za ovu pripremu? Idealna opcija je mađarski. Ima dugačko plavo voće. Šljive ne moraju biti zrele. Neka budu nezreli ili čak sa zelenom bačvom. Upravo je ovo voće idealno za kiseljenje.

  • Sadržaj kalorija na 100 g - 74 kcal.
  • Porcije - 2 limenke od 0,5 l
  • Vreme kuvanja - 30 minuta
Image
Image

Sastojci:

  • Voda - 300 ml
  • Sirće - 50 ml
  • Šećer - 120 g
  • Sol - 1/2 kašičice
  • Karanfil - 4 kom.
  • Grašak paprike - 4 kom.
  • Zrna crnog bibera - 4 kom.
  • Lovor - 2 kom.
  • Šljive - 1-1, 5 kg
  • Beli luk - 1 glavica

Korak po korak priprema kiselih šljiva s češnjakom za zimu

Češnjak na tanjiru
Češnjak na tanjiru

Prvi korak je čišćenje bijelog luka. Ako su kriške velike, prepolovite ih po dužini.

Šljive bez koštica
Šljive bez koštica

Moje šljive, isjecite svaku i izvadite kost.

Češanj češnjaka umetnut u šljivu
Češanj češnjaka umetnut u šljivu

Sada u svaku šljivu stavimo češanj češnjaka.

Začini na dnu staklenke
Začini na dnu staklenke

Na dno svake tegle stavite začine.

Šljive sa belim lukom u teglama
Šljive sa belim lukom u teglama

Šljive sa belim lukom stavljamo u tegle.

Zdjela šećera izbliza
Zdjela šećera izbliza

Pripremite marinadu - dodajte sol, šećer i napunite vodom. Još ne dodajte sirće. Otopimo sol i šećer u vodi, malo je zagrijavajući.

Tegla šljiva napunjena marinadom
Tegla šljiva napunjena marinadom

Napunite staklenke toplom, ali ne vrućom marinadom.

Tegla šljiva u loncu vode
Tegla šljiva u loncu vode

Stavimo limenke u lonac i napunimo posudu vodom. Zakuhajte vodu i sterilizirajte staklenke pokrivajući ih poklopcima 7 minuta. Prije valjanja, sipajte ocat u svaku staklenku (25 ml po staklenci zapremine 0,5 litara) i zatvorite poklopcima.

Kisele šljive s češnjakom spremne za jelo
Kisele šljive s češnjakom spremne za jelo

Okrenite limenke naopako i ostavite da se potpuno ohlade. Šljive će biti spremne nakon 2-3 sedmice.

Pogledajte i video recepte:

Ukiseljene šljive sa belim lukom

Preporučuje se: