Kako napraviti ukusne palačinke od kukuruza? Jednostavno, samo se morate upoznati s našim receptom s detaljnim uputama.
Pozivamo vas da danas skuhate neobične palačinke. Lisnato tijesto i hrskavi kukuruz ključevi su dobrog doručka ili užine. Usput, kad sam odlučio skuhati sve ove palačinke, bio sam skeptičan. Činilo mi se da kombinacija tijesta i kukuruza neće biti sasvim prikladna. Ali pokazalo se da sam uzalud zabrinut. Dok su se palačinke pržile i uzimao prvi uzorak, postalo je jasno samo jedno - premalo ih je. Jeste li zaintrigirani? Hajdemo kuhati.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 180 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Kukuruz iz konzerve - 1 limenka
- Jaje - 1 kom.
- Brašno - 1 kašika.
- Voda - 50 ml
- Sol - 1/3 kašičice
- Peršun ili drugo bilje - 30 g
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhanje kukuruznih fritula
1. Recept kaže da vam je potrebna voda. Uzećemo tečnost ispuštenu iz kukuruza. Umjesto toga, možete uzeti kefir, mlijeko ili pavlaku. I ukus će svaki put biti nov.
U tečnost dodajte jaje i začine. Malo istucite viljuškom.
2. Dodajte kukuruz. Osim kukuruza iz konzerve, za takve palačinke mogu se koristiti i kuhane palačinke. Neće biti ništa manje ukusno.
3. Dodajte 2/3 brašna i promiješajte.
4. Promiješajte tijesto i pogledajte debljinu, trebalo bi da bude gusto, ali istovremeno kapati sa kašike. Ako je po prvi put bilo dovoljno brašna, nemojte više dodavati. Zelje sitno nasjeckajte i dodajte tijestu.
5. U tavi zagrijte biljno ulje pa kašikom rasporedite palačinke. Pržite ih sa obe strane dok ne porumene. Pazite da ne pregrijete tavu jer će u suprotnom zrna kukuruza izgorjeti.
6. Poslužite palačinke vruće i ne brinite da će isteći brzinom svjetlosti. Uostalom, uvijek možete kuhati više.
Pogledajte i video recepte:
1) Vrlo jednostavan i ukusan recept za palačinke s kukuruzom
2) Palačinke od kukuruza - lako i jednostavno
