Prhko tijesto s margarinom i jajima

Sadržaj:

Prhko tijesto s margarinom i jajima
Prhko tijesto s margarinom i jajima
Anonim

Pečenje protiv krize - kolačići od peciva. Kuhanje brzog prhkog tijesta s margarinom i jajima. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.

Gotovo prhko tijesto s margarinom i jajima
Gotovo prhko tijesto s margarinom i jajima

Sadržaj recepta:

  • Sastojci
  • Korak po korak priprema prhkog tijesta s margarinom i jajima
  • Video recept

Ukusni domaći kolači odličan su dodatak jutarnjem čaju, kafi, mlijeku ili soku. Za pečenje ne morate kupiti industrijsko tijesto. Poznavajući pravi recept za kuhanje, možete ga brzo skuhati sami kod kuće. Gotovo tijesto se može zamrznuti za buduću upotrebu i koristiti po potrebi. Osim toga, domaći proizvod bit će bolji i po izgledu i po okusu.

Recept za tijesto od peciva je jeftiniji upotrebom margarina umjesto maslaca. Ako sumnjate u ovaj proizvod, uvjeravam vas da je prilično teško pronaći prirodni maslac, a njegova cijena ide izvan granica. A na margarinu pečenje nije ništa manje ukusno, nježno, mekano, a u isto vrijeme i mrvičasto.

Recept za prhko tijesto na margarinu i jajima vrlo je jednostavan i za njegovu pripremu neće vam trebati više od pola sata. Tajna pravljenja ukusnih pekarskih proizvoda je da se margarin za tijesto mora zamrznuti u zamrzivaču i tek tada preraditi u konzistenciju strugotine ili sitno nasjeckati. Brzo radite s tijestom za pecivo, inače će se margarin početi odmrzavati i tijesto neće ispasti mrvičasto.

  • Sadržaj kalorija na 100 g - 385 kcal.
  • Porcije - 500 g
  • Vreme kuvanja - 30 minuta
Image
Image

Sastojci:

  • Margarin - 200 g
  • Pšenično brašno - 400 g
  • Soda - 1 kašika
  • Sol - mali prstohvat
  • Jaja - 1 kom.
  • Šećer - 100 g

Korak po korak priprema prhkog tijesta s margarinom i jajima, recept sa fotografijom:

Hladno margarin od prhkog tijesta narezan na male kockice
Hladno margarin od prhkog tijesta narezan na male kockice

1. Smrznuti margarin narežite na male kockice ili naribajte na krupnijem rende. S njim morate brzo raditi kako se ne bi rastopio.

U margarin se dodaje brašno, sol, šećer i soda
U margarin se dodaje brašno, sol, šećer i soda

2. U posudu za margarin sipajte brašno pomiješano sa sodom bikarbonom, prstohvatom soli i šećerom. Brašno je poželjno prosijati kroz sitno sito kako bi se obogatilo kisikom. Tada će proizvodi biti mekši. Po želji, od tijesta se može napraviti čokolada. Da biste to učinili, dio brašna (30 g) zamijenite kakaom u prahu.

Margarin sa brašnom seče se nožem
Margarin sa brašnom seče se nožem

3. Nožem usitnite margarin da se pomiješa s brašnom.

Margarin sa brašnom iseći nožem i iseći na sitne mrvice
Margarin sa brašnom iseći nožem i iseći na sitne mrvice

4. Trebali biste imati glatku, finu mrvicu.

Jaja dodana u prhko testo na margarinu
Jaja dodana u prhko testo na margarinu

5. Dodajte jaje u testo i promešajte.

Prhko tijesto s margarinom i jajima položeno na radnu površinu
Prhko tijesto s margarinom i jajima položeno na radnu površinu

6. Stavite tijesto na udobnu, ravnu radnu površinu.

Prhko tijesto s margarinom i jajima, zamijesiti i oblikovati u kuglu
Prhko tijesto s margarinom i jajima, zamijesiti i oblikovati u kuglu

7. Brzo umesite testo u okruglu kuglu. Važno je zapamtiti da se margarin ne smije otopiti. U suprotnom, tijesto od peciva neće funkcionirati i nećete moći ispeći mrvice.

Prhko tijesto s margarinom i jajima umotano u polietilen i poslano u hladnjak
Prhko tijesto s margarinom i jajima umotano u polietilen i poslano u hladnjak

8. Zamotajte testo u plastiku i ostavite u frižider na pola sata. Optimalno vrijeme za hlađenje je 2 sata. Nakon toga počnite peći deserte. Takođe možete staviti testo u zamrzivač i zamrznuti ga za buduću upotrebu. A kad trebate izvaditi i polako odmrznuti u hladnjaku. Tada neće izgubiti na kvaliteti i bit će svjež.

Pogledajte i video recept o tome kako napraviti univerzalno tijesto za pite.

Preporučuje se: