Pirjani kupus u rajčici s kobasicama bit će ukusan ako znate ispravan korak po korak recept sa fotografijom i slijedite nekoliko jednostavnih preporuka. Video recept.
Kao što znate, bijeli kupus ne zauzima posljednje mjesto u našem svakodnevnom jelovniku. Od nje se prave salate, fermentiraju, kisele, s njom se pripremaju prva i druga jela, koja se koriste za punjenje … No, najčešće jelo je pirjani kupus u umaku od rajčice s kobasicama. Danas ćemo ga pripremiti. Siguran sam da će se ovo jelo svideti mnogima. Recept je prilično jednostavan i lagan za pripremu. Stoga, ako trebate brzo i ukusno nahraniti svoju obitelj, upotrijebite ovaj recept. Bukvalno za sat i po, na stolu će se naći izdašan i ukusan dinstani kupus.
Kelj kupus sa kobasicama jedno je od poznatih jela nemačke kuhinje. Međutim, na sličan se način priprema u drugim zemljama. Možete uzeti bilo koju kobasicu (i kuhanu i dimljenu) koja vam se najviše sviđa. Treba imati na umu da će kupus steći okus proizvoda s kojim se dinsta. Kvaliteta samog proizvoda je također važna. Jelo napravljeno od jeftinog proizvoda napravljenog od nekvalitetnih sirovina možda nije tako ukusno. Osim toga, ukusni dinstani kupus možete kuhati ne samo s kobasicama, već se odlično slaže i s bilo kojom vrstom mesa. Kvaliteta korištenog povrća jednako je važna. Kupus ne bi trebalo da uvene i pokvari se. Okus gotovog jela povoljno će se naglasiti začinima i začinskim biljem. Treba imati na umu da je većina kobasica već napravljena s njima, pa nije potrebno pretjerivati sa začinima.
Pogledajte i kako kuhati dinstani kupus sa vrganjima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
- Porcije - 3-4
- Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 0,5 glavica kupusa
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Paradajz pasta - 2-3 kašike
- Kobasica (bilo koja) - 300 g
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Začini i začini (bilo koji) - po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak kuhanje dinstanog kupusa u rajčici s kobasicama, recept sa fotografijom:
1. Sa glavice svježeg kupusa uklonite gornje mlitavo lišće koje je obično uvijek tu. Zatim ga operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na tanke trake.
2. Izrežite odabranu kobasicu na kolutove bilo koje debljine.
3. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte kupus. Pirjajte ga na srednjoj vatri dok ne porumeni.
Da bi jelo bilo mekano, sočno i aromatično, morate ga skuhati u tavi ili kotlu s debelim zidovima.
4. Dodajte pripremljenu kobasicu u tavu, promiješajte i nastavite pržiti još nekoliko minuta.
5. Zatim sipajte paradajz pastu u tiganj i ponovo promešajte.
6. Hranu začinite solju i crnim paprom. Po želji dodajte začine i začinsko bilje.
7. Zatvorite posudu poklopcem, smanjite vatru na najnižu vrijednost i nastavite kuhati 45 minuta do 1 sata. Pirjajte ga ovisno o konzistenciji koju želite da jelo bude, kako bi kupus bio mekan ili hrskav. Probajte ga i prema ukusu odredite stepen gotovosti.
Kuhani dinstani kupus poslužite u rajčici s proizvodima od kobasica toplim, toplim ili hladnim. Ukusan je bilo koji.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati dinstani kupus s kobasicama.
