Pržena karfiol bez kuvanja

Sadržaj:

Pržena karfiol bez kuvanja
Pržena karfiol bez kuvanja
Anonim

Ako još niste upoznati s okusom nekuhanog prženog karfiola, isprobajte ovaj recept. Siguran sam da se nikada nećete vratiti kuhanju. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.

Kuvani karfiol bez ključanja
Kuvani karfiol bez ključanja

Sigurno malo znate o ukusnoj, niskokaloričnoj hrani. Uostalom, u osnovi se dijetetski obroci pripremaju kuhanjem ili pirjanjem. I zato želim uživati u nečemu prženom u tavi. No, postoji dijetetski proizvod koji ostaje niskokaloričan pri prženju - ovo je karfiol. Razgovarajmo danas kako kuhati karfiol u tavi bez ključanja. Preporučuje se za različite dijete. Uz minimalnu količinu kalorija, sadrži ogromne koristi za tijelo. Čak i nakon prženja zadržava cijeli mineralno -vitaminski kompleks.

Predložena metoda kuhanja karfiola prilično je jednostavna, a ispada i vrlo ukusna! Pržena karfiol dobiva bogat okus, zadržavajući sva korisna svojstva, a boja karamele izgleda vrlo privlačno. Odličan je prilog uz svako glavno jelo, ali se može poslužiti i kao samostalna užina. Vegetarijanci i ljudi koji poste uživat će u ovom obroku. Osim toga, kovrčave cvatove djeca jako obožavaju zamišljajući je kao malo drvo.

Pogledajte i kako kuhati svinjski karfiol sa korom sira.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 138 kcal.
  • Porcije - 3
  • Vreme kuvanja - 45-50 minuta
Image
Image

Sastojci:

  • Karfiol - 1 glavica kupusa
  • Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
  • Biljno ulje - za prženje
  • Sol - 1 kašika ili po ukusu

Korak po korak kuhanje pržene cvjetače bez kuhanja, recept sa fotografijom:

Karfiol podijeljen na cvatove
Karfiol podijeljen na cvatove

1. Operite karfiol pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Umočite ga u lonac sa hladnom vodom i ostavite da odstoji 10 minuta. To je potrebno kako bi mušice izašle iz cvatova, a ako je kupus malo uvenuo, hladna voda će ga oživjeti. Zatim glavicu kupusa osušite i narežite na cvatove.

Prženo u boji na tavi
Prženo u boji na tavi

2. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte kupus.

Karfiol se pirja u tiganju ispod poklopca
Karfiol se pirja u tiganju ispod poklopca

3. Zatvorite posudu poklopcem, smanjite temperaturu na najnižu vrijednost i kuhajte 15 minuta. Kondenzacija će se skupljati ispod poklopca, zahvaljujući čemu će kupus propadati.

Karfiol začinjen solju
Karfiol začinjen solju

4. Zatim skinite poklopac, pojačajte vatru na umjerenu i kupus začinite solju.

Karfiol začinjen crnim biberom
Karfiol začinjen crnim biberom

5. Zatim dodajte crni biber.

Kuvani karfiol bez ključanja
Kuvani karfiol bez ključanja

6. Promiješajte i nastavite pržiti kupus, povremeno miješajući, dok ne porumeni. Kuhani prženi karfiol poslužite bez kuhanja samostalno ili s bilo kojim umakom. Možete ga prekriti i jajima i napraviti omlet.

Pogledajte i video recept kako kuhati prženi karfiol s jajima.

Preporučuje se: