Pšenična kaša sa mlijekom

Sadržaj:

Pšenična kaša sa mlijekom
Pšenična kaša sa mlijekom
Anonim

Kako pravilno skuhati pšeničnu kašu? Isperite ili namočite? Na vodi ili mleku? Upoznajmo se sa starim žitaricama i naučimo sve suptilnosti kuhanja.

Gotova pšenična kaša sa mlijekom
Gotova pšenična kaša sa mlijekom

Sadržaj recepta:

  • Sastojci
  • Kuhanje korak po korak
  • Video recept

Pšenična kaša vrlo je korisna za zdravlje ljudi. Ali nije toliko popularan i ne kuhaju ga mnoge moderne porodice u usporedbi s grizom, rižom i zobenom kašom. Iako je dobar prilog mesnim i ribljim jelima. Osim toga, može se zasladiti voćem, bobičastim voćem, kandiranim voćem, orašastim plodovima, čokoladom itd. Nakon što ste za doručak pojeli dio takve kaše, nećete osjećati glad do ručka. Dobro zasićuje i energizira tijelo cijelog dana.

Ranije sam vam rekao kako kuhati pšeničnu kašu u vodi, a danas ćemo pogledati kako se to radi u mlijeku. Pripremljeno jelo je ukusno, zadovoljavajuće i zdravo. Osim toga, ne šteti figuri, što je važno za žene. Recept sadrži minimum proizvoda: žitarice, mlijeko i maslac. Ovisno o željenom rezultatu, kaša se začini solju ili šećerom. Po želji, posljednja komponenta zamjenjuje se medom.

Prije nego počnete kuhati, morate znati neke nijanse. Prvo, izbor žitarica je presudan trenutak. Trebao bi biti srednjeg mljevenja, tada će se kaša pokazati nježnom i mekom. Fino mljevenje tijekom procesa kuhanja može se skupiti u veliku grudicu, a kaša se neće ispostaviti kao mrvica. Drugo, kako žitarice ne bi izgorjele, upotrijebite lonac s debelim dnom.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 136 kcal.
  • Porcije - 1
  • Vreme kuvanja - 15 minuta
Image
Image

Sastojci:

  • Mleko - 300 ml
  • Pšenične žitarice - 100 g
  • Maslac - 20 g
  • Sol ili šećer po ukusu

Korak po korak kuhajte pšeničnu kašu na mlijeku:

Pšenična krupica se sipa u lonac
Pšenična krupica se sipa u lonac

1. Sortirajte pšeničnu krupicu. Ako to ne želite učiniti, onda ga kupite najkvalitetnije bez nepotrebnog smeća i pokvarenih zrna. Isperite i stavite u posudu za kuvanje na pari. Iako nije potrebno oprati pšenični zdrob.

Pšenične žitarice prelivene mlijekom
Pšenične žitarice prelivene mlijekom

2. Žitarice prelijte mlijekom, dodajte sol ili šećer, ovisno o tome je li jelo slatko ili slano. Količina mlijeka može biti različita. Na primjer, da bi se kaša razmrvila, uzmite 2,5 puta više zapremine tekućine od žitarica. Za tanju konzistenciju, odnos je 1: 4, debeli - 1: 2.

Kuha se kaša
Kuha se kaša

3. Stavite lonac na štednjak i uključite srednju vatru.

Kuha se kaša
Kuha se kaša

4. Kašu prokuhajte: mlijeko će narasti kao prozračna pjena. Zatim smanjite temperaturu na minimum, zatvorite posudu poklopcem i nastavite kuhati kašu 15 minuta. Tokom kuhanja kaša se ne miješa.

Gotova kaša
Gotova kaša

5. Kad žitarice upiju svo mlijeko i povećaju volumen, maknite posudu s vatre, zamotajte je toplim ručnikom i ostavite da se odmara 15 minuta. Zatim dodajte komadić maslaca, promiješajte i poslužite.

Pšeničnu kašu možete kuhati u mikrovalnoj pećnici. Ali tada je tehnika kuhanja malo drugačija. Žitarice prelijte kipućom vodom i ostavite 2 sata. Zatim ispustite vodu i dodajte mlijeko. Stavite ga u mikrotalasnu i kuvajte na jakoj temperaturi 20 minuta.

Pogledajte i video recept kako kuhati pšeničnu kašu od mlijeka.

Preporučuje se: