Krompir sa mesom: TOP-4 recepta

Sadržaj:

Krompir sa mesom: TOP-4 recepta
Krompir sa mesom: TOP-4 recepta
Anonim

Kako skuvati krompir sa mesom? Tajne i suptilnosti kuhanja. TOP 4 korak po korak recepata sa fotografijama. Video recepti.

Gotov krompir sa mesom
Gotov krompir sa mesom

Krompir sa mesom: brzi recept

Krompir sa mesom: brzi recept
Krompir sa mesom: brzi recept

Kako brzo skuvati krompir sa mesom? Veoma jednostavno! Da biste to učinili, upotrijebite gotov pire krompir koji se nije jeo od jučerašnje večere.

Sastojci:

  • Krompir - 1 kg
  • Mleveno meso - 400 g
  • Luk - 3 kom.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Pšenično brašno - 200 g
  • Krekeri - 100 g za pohanje
  • Biljno ulje - za prženje
  • Sol - 1 kašika ili po ukusu
  • Mljeveni crni papar - prstohvat
  • Kisela pavlaka - za posluživanje

Korak po korak kuhanje krumpira s mesom u žurbi:

  1. Krompir ogulite, prelijte vodom i kuhajte dok se ne skuha na umjerenoj vatri.
  2. Gotovi krompir zgnječite oklagijom, umutite jaje, dodajte brašno i zamijesite tijesto.
  3. Luk sitno iseckati i dodati u mleveno meso. Stavite ga na vrelo ulje i ispržite. Začinite solju, biberom i solju.
  4. Vlažnim rukama od tijesta oblikujte kolač i u sredinu stavite mljeveno meso.
  5. Podignite tijesto s rubova pogače i prekrijte mljeveno meso. Okrenite proizvod u rukama kako biste napravili okrugli izrezak.
  6. Stavite ga u prezle i okrenite nekoliko puta.
  7. Stavite krumpir s mesom u zagrijano biljno ulje u tavu i pržite ga do zlatno smeđe boje.
  8. Gotove zraze prelijte pavlakom i poslužite.

Krompir sa mesom i sirom

Krompir sa mesom i sirom
Krompir sa mesom i sirom

Kako napraviti krumpir s mesom i sirom da bude ukusan, nježan i mekan? Dovoljno je samo slijediti dolje predstavljenu tehnologiju, pa čak i početnik u kulinarstvu uspjet će u izvrsnom kuhanju.

Sastojci:

  • Krompir - 500 g
  • Griz - 3 kašike
  • Jaja - 2 kom.
  • Bilo koje mljeveno meso - 300 g
  • Luk - 1 kom.
  • Biljno ulje - za prženje
  • Beli luk - 2 režnja
  • Sir - 100 g
  • Sol - 1,5 kašičice ili po ukusu
  • Mljeveni crni papar - prstohvat

Korak po korak kuhajte krumpir s mesom i sirom:

  1. Ogulite i skuhajte krompir. Ocijedite i zagrijte dok ne postane glatko.
  2. Dodajte griz sa jajima i promiješajte. Začinite solju i biberom. Ostavite testo 20 minuta da nabubri griz.
  3. U međuvremenu luk provucite kroz mlin za meso i sjedinite s mljevenim mesom. Pošaljite ga u tavu s biljnim uljem i pržite dok ne porumeni.
  4. Mljevenom mesu dodajte strugotine sira, sol i mljevenu papriku.
  5. Od krompirovog testa formirajte tortilju i u sredinu stavite porciju mlevenog mesa.
  6. Presavijte rubove tortilje i oblikujte okrugli ili ovalni izrezak.
  7. Kuvani krompir možete malo uvaljati u brašno tako da dobije hrskavu smeđu koricu.
  8. Pržite u tiganju na zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumeni 3-4 minuta.

Krompir sa pilećim mesom

Krompir sa pilećim mesom
Krompir sa pilećim mesom

Recept za izradu crtića od piletine jedna je od jednostavnih i popularnih opcija za jelo. Za njihovu pripremu možete koristiti pire krompir koji je ostao od večeri ili ohlađen krompir u uniformama.

Sastojci:

  • Krompir - 1 kg
  • Jaja - 2-3 kom.
  • Brašno - 4-6 kašika
  • Sol - 1 kašika ili po ukusu
  • Mljeveni crni papar - prstohvat
  • Pileći file - 300 g
  • Pileća jetra - 150 g
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.

Korak po korak kuhanje krumpira s pilećim mesom:

  1. Krompir oguliti, iseći i skuvati u slanoj vodi.
  2. Nakon toga ispustite vodu i sjetite se krumpira u pire i ohladite.
  3. U pire dodajte maslac, sol, papar i jaja. Dobro izmešajte.
  4. Dodajte brašno i ponovo promiješajte.
  5. Pileći file i jetru uvijte u mlincu za meso.
  6. Luk i šargarepu ogulite i sitno iseckajte.
  7. Mleveno meso ispržite u tiganju. Začinite solju i biberom.
  8. Tijesto oblikujte u okrugle tortilje i dodajte žlicu pilećeg fila.
  9. Zavijte rubove, oblikujte rezače i uvaljajte ih u brašno.
  10. Stavite ih šavom prema dolje u zagrijanu tavu s maslacem.
  11. Pržite do zlatne boje sa obje strane 3 minute na umjerenoj vatri.

Video recepti:

Preporučuje se: