Lagano je kuhati gulaš od patlidžana u laganom kuhaču ako znate ispravan korak po korak recept sa fotografijom. Tada će povrće zadržati sve vitamine, a jelo će se pokazati sočnim, ukusnim, zdravim i dobro upijenim. Video recept.
Ljetna sezona je divna jer možete kuhati veliki izbor jela od povrća. Kreveti i police supermarketa prepuni su velikog izbora ljetnog povrća i voća. Od ogromnog broja ponuđenih izbora, mnogi preferiraju patlidžane. U sezoni sazrijevanja postaju glavno povrće na stolovima ljubitelja ukusne hrane. Popularnost povrća uopće ne čudi, jer patlidžan ima neobičnu aromu i okus. Osim toga, prilično je zadovoljavajući i hranjiv, a tijelo ga lako apsorbira i probavlja, što je posebno dobro u vrućoj sezoni. Danas dijelim recept za pripremu variva od patlidžana u laganom štednjaku.
Gulaš, iako nema sezonsko vrijeme kuhanja, ali se najčešće priprema ljeti, kada priroda obdaruje obiljem raznog povrća. Što ih je više na tanjuru, više će koristi imati naše tijelo. Gulaš od povrća od patlidžana jelo je bogato povrćem koje će cijeniti svi ljubitelji hrane. Može se poslužiti s bilo kojom poslasticom: mesom, kašama, krumpirom … Iako se samo slaže s kruhom. Višenamjensko kuhalo znatno će olakšati kuhanje. Aparat se može uključiti u načinu "prženja" ili "pečenja", rezultat će i dalje biti odličan. Naučite nove mogućnosti čudesne tehnologije i uživajte u rezultatima ukusnih jela. Iako ako ovaj uređaj nije dostupan, tada prema istom receptu možete kuhati gulaš na štednjaku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Krompir - 1-2 gomolja
- Biljno ulje - za prženje
- Paradajz - 2 kom.
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Patlidžan - 1 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Meso - 500 g (bilo koje sorte)
- Prstohvat mljevenog crnog papra
Korak po korak kuhanje ragua od patlidžana u laganom štednjaku, recept sa fotografijom:
1. Meso operite pod mlazom vode, odrežite folije sa žilama i narežite na srednje komade.
2. Krompir oguliti, oprati i iseći na kockice.
3. Patlidžane operite, odrežite im rep i narežite na kockice. Ako koristite zrelo voće, uklonite gorčinu s njih. Da biste to učinili, posipajte sjeckano povrće solju i isperite nakon pola sata pod mlazom vode. Ako je povrće mlado, u njemu praktički nema gorčine.
4. Paradajz operite i narežite na kriške.
5. Ulijte malo ulja u posudu za kuhanje i uključite način "prženja". Dodajte meso i kuhajte 5-7 minuta dok ne porumeni.
6. Izvadite meso i stavite krompir koji se takođe prži 7 minuta dok ne porumeni.
7. Nakon krompira, ispržite patlidžane. Po potrebi dodajte ulje. patlidžani ga obožavaju i aktivno ga apsorbiraju.
8. Dodajte svu prženu hranu u činiju.
9. Dodajte paradajz, so, biber i začinite začinima i začinskim biljem.
10. Promiješajte, uključite način "gašenja" i uključite tajmer na pola sata. Gotovo varivo od patlidžana poslužite vruće u polaganom štednjaku.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati varivo od povrća u sporom štednjaku.
