Svinjetina je svestrano meso s kojim je lako eksperimentirati. Danas vam nudimo da ga ispečete u foliji u komadima.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Ukusna svinjetina ne može se samo pržiti ili peći u obliku kuhane svinjetine. Možete ga ispeći u komadima u pećnici s lukom. Takvo meso odličan je dodatak svakom prilogu. Glavna stvar je da će se potrošiti minimalno vrijeme za kuhanje.
Šta je važno u pripremi ovog jela? Samo svježina hrane. Stoga pri kupnji obratite pažnju na boju mesa - ne smije biti svijetlo ružičasta ili, naprotiv, tamno bordo. Tri puta na šta treba obratiti pažnju je miris. Znate kako pokvareno meso miriše. Također, svježe meso nije tvrdo i nije rastresito, iz njega ne curi tekućina.
Ako je meso prošlo sve vaše provjere i presuda je za to "dobra"! Žurimo kući da kuvamo!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 208 kcal.
- Porcije - za 2 osobe
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Svinjetina - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Ruzmarin - 1 kašika
- Senf - 3 kašike. l.
Korak po korak kuhanje svinjetine s komadićima luka u foliji
Meso peremo, uklanjamo film. Osušite ga papirnim ubrusom. Meso narežite na komade. Luk ogulite i narežite na kolutiće ili pola prstena. Meso i luk stavite u činiju.
Dodajte senf i ruzmarin. Posolite i pobiberite po ukusu. Promiješajte i ostavite da se marinira 10-15 minuta.
Svinjetinu stavite na sjajnu stranu folije.
Izrada koverte od folije. I šaljemo meso u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni.
Meso pečemo 35-40 minuta. Ako želite da porumeni, 10 minuta prije kuhanja povećajte temperaturu na 200-220 stupnjeva i otvorite omotnicu od folije.
Meso je sočno i nemasno. Odličan dodatak svakom prilogu.
Pogledajte i video recepte:
Svinjetina pečena u rerni u sopstvenom soku sa lukom i paprikom
