Spanać je neophodna biljka za one koji traže zdravlje. Zelje izgleda posebno skladno u laganim zalogajima, na primjer, u salati od špinata, jaja i krastavaca sa pavlakom. Korak po korak recept sa foto i video receptom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuvajte salatu od špinata, jaja i krastavaca sa pavlakom
- Video recept
Salata od špinata je ukusna, zdrava, laka za želudac i laka za pripremu. Salate sa ovom biljkom mogu se dodati zdravoj i dijetalnoj hrani. Posebno je korisno konzumirati mladi spanać u vrlo rano proljeće. U ovom trenutku tijelu je potrebna nadopuna korisnih vitamina i tvari. Listovi spanaća bogati su gvožđem, kalijumom, magnezijumom i karotenom. Zelenje sadrži vitamine grupa B, P, PP, E, K i puno proteina čija je količina druga samo nakon mladog pasulja i zelenog graška. Osim toga, spanać je hranjiv, blagotvorno djeluje na probavni sistem i poboljšava imunitet.
Za pripremu salate odaberite mlado i nježno lišće. Izvana, spanać je sličan kiselici, ali u njemu nema kiselosti. Okus je sličan lišću biljke krastavca, neutralan i osvježavajući. Gotove salate poželjno je koristiti odmah nakon pripreme, jer njihovo skladištenje može izazvati stvaranje štetnih tvari. Spanać možete miješati s raznim povrćem u najneočekivanijim kombinacijama. Kuhana jaja i hrskavi krastavac prava su poslastica za nepce! Ovaj sastav može se nadopuniti zelenim lukom, krekerima, orasima …
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 80 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta, plus vreme za kuvanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Spanać - snop
- Jaja - 2 kom.
- Kisela pavlaka - 2 kašike za punjenje gorivom
- Krastavci - 1 kom.
- Sol - 0,25 kašičice ili po ukusu
Korak po korak priprema salata od špinata, jaja i krastavaca sa pavlakom, recept sa fotografijom:
1. Krastavce operite, osušite ručnikom, odrežite im krajeve i narežite na male kockice.
2. Jaja prethodno skuhajte do hladne konzistencije. Prvo ih napunite hladnom vodom i stavite na štednjak. Ako ih stavite u kipuću vodu, puknut će. Nakon toga prokuhajte, smanjite temperaturu na srednju i nastavite kuhati 8-10 minuta. Duže vrijeme vrenja žumanjcima će dati plavu nijansu.
3. Operite spanać, osušite ga papirnim ubrusom i isecite. Sve namirnice sjedinite u jednoj činiji i začinite solju.
4. Sipajte pavlaku u salatu. Ako se ne bojite dodatnih kalorija, onda možete koristiti majonez, a ako želite dijetalnije jelo, biljno ulje.
5. Salatu od špinata, jaja i krastavca preliti sa pavlakom. Okusite i po potrebi dodajte još soli. Salatu poslužite odmah nakon kuhanja. U suprotnom će krastavci teći i pokvariti izgled jela.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od krastavaca i špinata.
