Korak po korak recept sa fotografijom pečene piletine s krumpirom u pećnici kod kuće. Karakteristike kuhanja, sadržaj kalorija i video recept.
Piletina s krumpirom u pećnici jedan je od popularnih recepata među mnogim domaćicama u mnogim zemljama svijeta, što ne čudi. Piletina pečena u pećnici zajedno s krumpirom ispada ukusna i aromatična. Rumeni krumpir namočen je u pileći sok i marinadu. Osim neverovatnog ukusa, jelo je i praktično. Stavio sam piletinu i krompir u rernu i nakon 1,5 sati sam sam pripremio ukusan ručak! Ovo štedi vrijeme za zaposlene domaćice. Ispostavilo se da je jelo sasvim zadovoljavajuće i hranjivo, pa neće biti prikladno za dijetalni stol.
Kako ne biste zbunili piletinu od male piletine pri kupnji trupa, uzmite u obzir sljedeće nijanse. Najnježnije meso mlade piletine do godinu dana. Ne može se odrediti samo težinom, koja ne smije prelaziti 1,5 kg. Vlakna živinskog mesa su elastična, bijele masti, ružičaste ili bijelo-žute kože. Trup mora biti svjež: na pari ili ohlađen. Također možete uzeti ne samo piliće brojlere, već i domaće.
Pogledajte i kako kuhati piletinu u soja sosu u foliji u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 159 kcal.
- Porcije - 2-3
- Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Sastojci:
- Piletina - 1 trup
- Sol - prstohvat
- Senf - 1 kašičica
- Krompir - 3-4 kom.
- Sušeni beli luk u prahu - 0,5 kašičice
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Osušeni zeleni luk u prahu - 0,5 kašičice
- Soja sos - 1, 5-2 kašike
Korak po korak kuhanje piletine s krumpirom u pećnici, recept sa fotografijom:
1. Sipajte soja sos u malu posudu, dodajte sušeni zeleni luk u prahu sa belim lukom i senfom.
2. Zatim dodajte sol i crni papar i promiješajte. Ne pretjerujte sa soli, jer slanog soja sosa i to može biti dovoljno.
3. Stavite veliki lim folije na lim za pečenje koji se može koristiti za potpuno umotavanje peradi i povrća. Piletinu stavite na foliju. Operite ga i osušite papirnim ubrusom. Ako na trupu ima perja, uklonite ih.
4. Kuhanu marinadu premažite sa svih strana i iznutra peradi.
Krompir ogulite, operite, narežite na 4-6 kriški, ovisno o veličini gomolja, i okružite trup njima. Iako se pečenje u pećnici može puniti povrćem. Ako odlučite staviti fil u piletinu, prethodno prokuhajte krompir dok napola ne bude kuhan. Prilikom posluživanja zadržat će svoj zrnati oblik i neće se pretvoriti u mrvičasti pire tokom pečenja.
5. Živinu i krompir čvrsto umotajte u foliju. Tada je zajamčeno da će proizvodi biti nježni i mekani. Iako umjesto folije, možete koristiti rukav za pečenje. U njemu će se trup, kao i u foliji, skuhati u vlastitom soku, što će omogućiti kuhanje i njoj i prilogu.
Gotovu piletinu sa krompirom poslužite u rerni nakon pečenja. Možete ga poslužiti direktno u posudi u kojoj je jelo pripremljeno kako biste umočili komade hrane u umak koji će se skupiti na dnu posude nakon pečenja.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečenu piletinu s krumpirom i gljivama.
