Recept za jelo s azijskim korijenom je piletina s povrćem u soja sosu i ljutom paprikom ili paprikom. Sastojci, priprema korak po korak i video.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje piletine u soja sosu korak po korak
- Video recepti
Ljubitelji istočnjačke kuhinje cijenit će varijaciju na temu piletine u začinjenom umaku. Ovo jelo ima azijske korijene, ali umjesto tradicionalnog azijskog woka, koristit ćemo običnu tavu. Napominjemo samo da je bolje odabrati tavu od lijevanog željeza s debelim zidovima, ali tanka aluminijska posuda s neprianjajućim premazom neće biti sasvim u redu: potrebno je da zidovi zadrže toplinu, ali da ne izgore hrana.
Za pripremu ovog jela trebat će vam najjednostavniji proizvodi: povrće, piletina i set začina. Posebna pažnja posvećena je soja sosu. Odabrat ćemo visokokvalitetni klasični proizvod bogate boje i arome bez dodataka aroma. Ovo jelo možete poslužiti s rižom ili tjesteninom. Od predloženog skupa namirnica dobit ćete dovoljno piletine u soja sosu s povrćem za prehranu četveročlane porodice. Pa, prijeđimo na kuhanje. Pogledajte naš korak-po-korak recept sa fotografijom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 151 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Pileći butci - 2-3 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Soja sos - 5-6 kašika. l.
- Sol po ukusu
- Beli luk - 1 češanj (opciono)
- Crvene, žute slatke, crvene ljute papričice - jedna po jedna
- Kukuruz - 2 kašike l.
- Biljno ulje za prženje
Kuhanje piletine u soja sosu s povrćem korak po korak
1. Pileće meso izvadite iz kosti, narežite na male duguljaste komade.
2. Meso pržite na jakoj vatri u malo biljnog ulja. Kad piletina sa svih strana dovoljno porumeni, izvadite meso iz tiganja.
3. Šaljemo povrće u mješavinu biljnog ulja i masti preostalih nakon prženja mesa. Luk narežite na pola prstena, mrkvu na tanke trakice, a sav biber na male kockice. U posudu smo stavili i smrznuti ili konzervirani kukuruz. Ako ne volite jako začinjena jela, ljute papričice možete izvaditi iz posude zamjenom suhe paprike i dodavanjem suhe crvene paprike na sam vrh noža. Povrće lagano propržite u tavi.
4. Vratite meso u pirjano povrće i dobro promiješajte sadržaj posude tako da meso i povrće daju jedno drugom svoj okus i aromu. Pržite nekoliko minuta.
5. Napunite piletinu povrćem soja sosom. Stavite poklopac na tavu i smanjite vatru. Ostavite piletinu da se krčka u sosu 10 minuta.
6. U gotovom jelu pileće meso će postati tamnije upijanjem soja sosa i umak će se zgusnuti. Ukupno nam je trebalo najviše 30 minuta da skuhamo piletinu u soja sosu sa povrćem. Kao što vidite, tako brzu i laku pripremu, u isto vrijeme, možete pripremiti obilno jelo u svojoj kuhinji. A u činjenicu da je izvanredno ukusan, uvjerit ćete se čim isprobate ovaj recept.
7. A sada na stol! Piletina u soja sosu sa povrćem je spremna! Uz tjesteninu, rižu ili bulgur ovo će jelo postati jedno od vaših omiljenih. Prijatno!
Pogledajte i video recepte za kuhanje piletine u soja sosu:
1. Piletina u soja sosu u woku
2. Piletina u soja sosu u tiganju
