Ako vas zanima kako brzo skuhati kavu s mlijekom u Turčinu bez vode, upotrijebite klasični recept predložen u ovom pregledu. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
U gotovu kafu se u pravilu dodaje mlijeko. Ali pravi gurmani od kafe prave kafu sa mlekom. Kava s mlijekom u Turčinu bez vode ima mekan i obavijajući okus, orašastu i karamel boju. Čak i oni koji ne vole dodavati vrhnje ili mlijeko u kavu piju takvo piće sa zadovoljstvom. Ovo je ukusna kafa za beskompromisne sladokusce! Postoji mnogo načina za kuhanje kave s mlijekom u Turčinu. Klasični recept je sljedeći: 150-200 ml mlijeka sipa se u Turčina sa širokim vratom i 1 žličicom. mlevena kafa. Po želji dodajte cimet, kardamom, klinčiće i druge začine po ukusu. Mlijeko će piću dati slatkast okus, ali ako želite slađu poslasticu, možete dodati šećer. Obično je zapremina turske kafe za pravljenje kafe sa mlijekom 1,5-2 puta veća od količine mlijeka. Kako mlijeko često "bježi", a tokom ključanja, pjena je velika i vrlo brzo raste.
Pogledajte i kako skuhati kavu s mlijekom, konjakom i začinima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 39 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 5 minuta
Sastojci:
- Krem kafa, mlevena ili u zrnu - 1 kašika.
- Šećer - opcionalno i po ukusu
- Mleko - 150 ml
Korak po korak priprema kave s mlijekom u Turčinu bez vode, recept sa fotografijom:
1. Zrna kafe sameljite dok se fino ne samelju pomoću mlinca za kavu.
2. Sipajte mleko u ćurku i zagrejte je na srednjoj temperaturi do 40 stepeni.
3. Dodajte kavu u mlijeko, ali nemojte miješati jer će se u protivnom taložiti na dnu puretine i neće moći dati sav okus i aromu.
4. Zatim u šećer stavite šećer. Da bi kafa imala ukus karamele, prvo na dno ćuretine sipajte šećer i stavite je na vatru. Kad se šećer počne topiti i pretvoriti u vruću karamelu, dodajte 1-2 žlice. mlijeko. Sačekajte da se šećer otopi u mlijeku, ulijte preostalo mlijeko, a zatim slijedite recept.
5. Stavite lonac na štednjak na umjerenu vatru.
6. Na laganoj vatri zagrijte kafu i podignite kapu mliječne pjene do samog ruba puretine.
7. Maknite kafu s mlijekom u turskom bez vode s vatre i ostavite kavu da se odmori oko 1 minute. Zatim ponovo stavite turku na vatru, ponavljajući postupak ključanja. Maknite turku s vatre na 1 minutu, nakon čega ćete ivicom dna udariti nekoliko puta o rub stola tako da se šikare konačno slegnu na dno. Gotov napitak sipajte u šolje i uživajte u degustaciji.
Ovaj napitak nema negativne učinke na organizam, pa se može piti čak i za hipertenzivne bolesnike. Budući da mlijeko ublažava učinke kofeina, koji stimulira živčani sistem, povećava otkucaje srca i protok krvi. Također, okrepljujući napitak ispire kalcij iz koštanog tkiva, a mlijeko nadoknađuje gubitak minerala. Napitak ima laksativni učinak, pomaže u redovnom pražnjenju crijeva, čineći ovaj proces mekšim i bezbolnim.
Pogledajte i video recept o tome kako skuhati kavu s mlijekom i bez vode.
