Saznajte o prednostima ulja oraha i o tome kako ono transformira našu kožu i kosu. Tu je i izbor učinkovitih recepata za ulje. Ulje oraha nema konkurenciju među biljnim uljima u smislu kombinacije korisnih svojstava. Smatra se jednim od najaromatičnijih i najukusnijih. Ulje se može jesti, ali se široko koristi u medicini i kozmetologiji.
Malo povijesti pojavljivanja orahovog ulja
Orah se prvi put spominje u 6. stoljeću prije nove ere. Vjeruje se da rodno mjesto ove biljke uopće nije Grčka, kako mnogi vjeruju, već Iran. Trenutno se orasi mogu naći duž cijele obale Sredozemnog i Crnog mora, na jugu Ukrajine, na Krimu, na Balkanskom poluotoku. U međuvremenu, orahovo ulje se ne proizvodi svugdje gdje raste. Zato ovaj proizvod ostaje skup.
Od čega i kako se dobija orahovo ulje?
Za proizvodnju maslaca potrebne su samo jezgre. U pravilu se proizvod dobiva metodom hladnog prešanja kako bi se maksimalno očuvale sve prednosti oraha u njemu. Za to se zrna temeljito zdrobe i prešaju na niskoj temperaturi.
Kakvog je okusa orahovo ulje?
Ulje jezgre oraha ima prekrasnu nijansu jantara i originalan, vrlo bogat orašast okus i aromu. Zbog izraženog mirisa, ovo ulje se ne smije koristiti za stvaranje sofisticiranih aroma. Ali savršeno je za pripremu preljeva za salate i umaka. Ne preporučuje se upotreba u vrućim umacima, jer pri zagrijavanju ulje počinje malo gorjeti.
Sastav orahovog ulja
Što se tiče okusa, nutritivnih i ljekovitih kriterija, ulje je omiljeno. Sve zahvaljujući jedinstvenoj kompoziciji koja uključuje:
- polinezasićene masne kiseline (linolna, linolna, omega-3, omega-6, omega-9);
- vitamini A, B1, B2, PP, B6, B9, C, E, K, P itd.;
- elementi u tragovima (kalcij, jod, željezo, magnezij, kobalt, fosfor, bakar, selen, cink);
- zasićene masne kiseline (stearinska i palmitinska);
- beta sitosteroli;
- fosfolipidi;
- fitosteroli;
- retinol i karotenoidi;
- koenzim Q10.
Proizvod se smatra rekorderom u količini "pomlađujućeg" vitamina E, kao i omega-6 i omega-3 masnih kiselina.
Zdravstvene prednosti orahovog ulja
Bogat sastav ulja omogućuje upotrebu kao pomoć pri liječenju sljedećih bolesti:
- onkološke bolesti;
- sluznica;
- tuberkuloza;
- kronični kolitis;
- otitis;
- hronični artritis;
- dijabetes;
- čirevi na crijevima i želucu;
- zatvor.
Ulje oraha je također dobro profilaktičko sredstvo za osobe sa predispozicijom na kardiovaskularne bolesti, aterosklerozu, bolesti jetre i metaboličke poremećaje. Ljekari preporučuju njegovu upotrebu u periodu oporavka nakon teške bolesti ili operacije. Proizvod je efikasan i protiv proširenih vena.
Koristan je i za trudnice zbog obilja vitamina E, koji igra važnu ulogu u pravilnom formiranju fetusa i smanjuje manifestacije toksikoze. Zahvaljujući posebnom biljnom enzimu koji je dio ulja, može se smatrati i nekom vrstom afrodizijaka. Ovaj enzim potiče cirkulaciju krvi u genitalijama, uzrokujući povećanu proizvodnju sperme kod muškaraca.
Ovo ulje treba uzimati 2-3 puta dnevno. Prijem treba obaviti pola sata prije obroka, u dozi od 1 žličice. Recepcija može biti pojedinačna, ali u ovom slučaju potrebno je popiti ulje ujutro natašte. Nikada ne pijte ulje s vodom ili drugim tekućinama, inače ćete poništiti sve njegove prednosti. Unošenje orahovog ulja unutra pomaže u čišćenju jetre, žučnih kanala i obnavljanju sluznice želuca.
Može se davati djeci od jedne godine. Trebali biste započeti s pet kapi, postupno povećavajući dozu za 10 godina na 1 žličicu. Djeci se savjetuje da dodaju ulje u salate, žitarice, vinaigrette kao dodatak arome i vitamina. Proizvod će biti koristan i za trudnice. Trebali bi uzeti 1 žličicu. maslac 1-2 puta dnevno, dodajući ga u salate i druga jela.
Ulje će pomoći i kod upale srednjeg uha. Bit će dovoljno staviti 3-5 kapi u uho da osjetite olakšanje.
Nutricionisti jako poštuju orahovo ulje. Prije nekoliko godina američki naučnici proveli su niz eksperimenata prema kojima se, nakon mjesec dana upotrebe orahovog ulja unutra, nivo holesterola u krvi normalizuje i ne povećava se nekoliko mjeseci.
Kako koristiti ulje oraha za ljepotu?
Njega kože lica i tijela
Ulje ima tonik, regenerirajući i pomlađujući učinak na dermis. Zbog velike količine minerala i vitamina, savršeno vlaži i hrani svaki tip kože. Nije iznenađujuće što se ovo ulje nalazi u mnogim maskama i kremama. Posebno je važna „njega oraha“za vrijeme hladnog vremena, kada je koži prijeko potrebna poboljšana prehrana i pouzdana zaštita.
Ulje oraha apsorbira se gotovo trenutno, ostavljajući kožu svilenkasto glatkom. Ima sposobnost hlađenja i smirivanja nadražene i upaljene kože. Također, ulje potiče rano zarastanje posjekotina, rana, pukotina.
To će postati pravi spas za one sa suhom kožom. Međutim, ovo ulje pomoći će i kod masnog tipa kože jer savršeno sužava pore i uklanja upale.
Ulje možete jednostavno nanijeti uredno na kožu nakon svakog pranja ili neposredno prije spavanja, ali mnogo je učinkovitije koristiti ga u tandemu s drugim biljnim uljima. Dakle, može se miješati s uljima masline, badema, breskve ili kajsije u jednakim količinama. Rezultat je učinkovit hidratantni, hranjivi i pomlađujući proizvod koji je idealan za starenje kože. Redovitom upotrebom pomoći će ukloniti fine bore, učiniti kožu čvršćom i mekšom.
Ulje oraha je prirodno sredstvo za štavljenje. Može se koristiti umjesto komercijalnih proizvoda za tamnjenje. Međutim, zapamtite da ne štiti vašu kožu od negativnih utjecaja sunčevih zraka. Proizvod samo doprinosi ranom postizanju čokoladne boje kože. Mora se primijeniti 15–20 minuta prije uzimanja solarnih tretmana. Osim toga, ulje se može uzimati i oralno. Takva će uporaba također imati blagotvoran učinak na stanje kože, kose i noktiju.
Maske
Isprobajte masku od ulja oraha za problematičnu kožu. Trebat će vam:
- 4-5 kapi orahovog ulja;
- 2 žlice. l. juha od kamilice;
- bezbojna kana.
Pomiješajte sve sastojke do guste kisele pavlake, nanesite nastali sastav na kožu, držite 10 minuta, a zatim uklonite toplom vodom.
Maska od uljne gline dobro se pokazala, za što će vam trebati:
- 1 žlica. l. orahova ulja;
- prstohvat zelene gline;
- 3 kapi limunovog ulja.
Kombinirajte sve sastojke kako biste stvorili gustu masu bez grudvica. Nanesite ga na kožu, držite ga najmanje 20 minuta i isperite mlakom vodom.
Ulje se pokazalo kao omekšivač nakon brijanja. Samo jedna kap brzo umiruje i vlaži nadraženu kožu.
Može se koristiti i u borbi protiv celulita. Pokušajte omotati. Samo nanesite proizvod na problematično područje, zamotajte plastikom i zagrijte dekom. Držite uljni omotač sat vremena, a zatim isperite kontrastnim tušem. Proizvod će povećati elastičnost kože i ukloniti višak tekućine iz ćelija celulita.
Njega noktiju
Ulje oraha povoljno utječe na stanje noktiju. Pokušajte se brinuti o njima sa sljedećim sastojcima:
- 2 kašičice orahova ulja;
- 1 tsp limunovo ulje.
Promiješajte sastojke i utrljajte smjesu u ploču nokta i zanokticu svaki dan. Vrlo brzo nokti će prestati ljuštiti se i postat će jači.
Briga za kosu
Ulje oraha savršeno jača kosu. Dobri rezultati postižu se i iznutra i izvana. Ovo ulje ima dovoljno ugodan okus i aromu pa ga je lako zanijeti. Ne zaboravite da je sve dobro umjereno. Također znajte da 100 ml orahovog ulja sadrži nevjerojatnih 884 kalorija!
Najlakši način da ga upotrijebite je da ga uredno nanesete na kosu. To možete učiniti i prije i poslije pranja. U svakom slučaju, ulje će kosu dobro zasititi vlagom.
Možete napraviti masku koja uključuje:
- jaje;
- 2 žlice. l. orahova ulja;
- 1 tsp tečni med.
Pomiješajte sastojke dok ne budu glatki, utrljajte u korijenje, omotajte glavu prozirnom folijom i frotirnim ručnikom. Za bolje rezultate možete zagrijati glavu sušilom za kosu. Pričekajte pola sata, a zatim isperite kompoziciju šamponom.
Na bazi orahovog ulja možete pripremiti masku za rast kose. Za nju će vam trebati:
- vrećica suhog kvasca;
- 100 ml kefira;
- žumance;
- 2 žlice. l. orahova ulja;
- 1 tsp senf u prahu.
Kefir prethodno zagrijte i u njemu razrijedite kvasac. Pustite da se smjesa proširi. Zatim dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte. Utrljajte masku u korijenje, omotajte glavu plastičnom folijom i ručnikom. Operite kosu nakon 30-40 minuta. Šampon se može preskočiti. Redovita upotreba ove maske probudit će folikule dlake i pomoći u povećanju rasta kose.
Kontraindikacije za upotrebu orahovog ulja
Ovo ulje je hipoalergeno, ali može uzrokovati individualnu netoleranciju, čak i ako se koristi izvana. Morat ćete ga dodatno odgoditi u slučaju pogoršanja čira na dvanaesniku i želucu, erozivnog gastritisa. Ulje se ne smije uzimati oralno u slučaju mučnine, trovanja, visoke temperature, povraćanja.
Saznajte više o prednostima ulja u ovom videu:
