Korak po korak recept sa fotografijom brzog umaka od jagoda za palačinke. Značajke pripreme vitaminskog deserta. Pravi izbor jagoda. Mogućnosti posluživanja i korištenja umaka. Video recept.
Brzi umak za palačinke od jagoda ukusna je mješavina pirea od jagoda i šećera. Pripremljeni umak po ovom receptu ima odličan okus i svijetlu nevjerojatnu aromu svježih ljetnih bobica. Za pripremu je potrebno minimalno napora, a može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Ako trebate produžiti rok trajanja, u masu od jagoda dodajte nekoliko kapi svježe iscijeđenog soka od limuna. Zatim će se sos čuvati u frižideru nedelju dana, a u zamrzivaču mesec dana. Recept za jagode može se koristiti svjež ili smrznut.
Umak zahtijeva minimalni napor, a rezultat je svestrana smjesa. Umak od jagoda odlično pristaje ne samo uz palačinke ili palačinke. Odlično se slaže sa kolačima od sira, lijenim knedlama, tepsijama od svježeg sira, sladoledom, kolačićima, keksima, želeom, pudingom. Umak će biti izvrstan dodatak pečenju, ukrasiti jogurt i jutarnji griz ili zobene pahuljice. Osim toga, poslužit će kao izvrsna osnova za razne deserte. Umak se može koristiti kao punjenje za pite, kiflice, pite, knedle.
Pogledajte i kako napraviti smrznuti pire od jagoda.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 305 kcal.
- Porcije - 150 ml
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Jagoda - 100 g
- Šećer - 25 g
- Voda za piće - 20 ml
Korak po korak priprema brzog umaka od jagoda za palačinke, recept sa fotografijom:
1. Za recept odaberite najjaču i najzreliju jagodu. Berite jarko crvene, mirisne bobice bez bijelih ili zelenih mrlja na dnu, udubljenja ili plijesni. Zeleni repovi trebaju se dobro držati i ne smiju biti letargični. Veličina jagoda nije važna za ovaj recept.
Neposredno prije upotrebe bobica, plodove brzo isperite pod mlazom hladne vode i isperite svu prašinu i prljavštinu. Uklonite lišće i stavite jagode u zdjelu blendera ili bilo koju drugu prikladnu posudu u kojoj ćete pripremiti umak.
2. Sipajte hladnu vodu za piće u posudu sa jagodama.
3. Zatim dodajte bobice šećera. Po želji, možete koristiti med umjesto šećera.
4. Uronite blender u zdjelu s hranom.
5. Sos dobro sameljite dok ne postane gladak i gladak. Okusite ga i po potrebi dodajte još šećera. U ovoj fazi sipajte malo limunovog soka kako biste produžili vijek trajanja. To se može učiniti po volji.
Ako nema blendera, pripremite brzi umak od jagoda za palačinke naribajući bobice na sitno rende ili ih protrljajte kroz sitno sito.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti umak od jagoda.
