Ne volite kašu od griza i bundeve? Pomoću ova dva sastojka napravite puding od bundeve sa grizom u mikrotalasnoj pećnici. Ispalo je vrlo ukusno, dok se griz ni bundeva u desertu uopće ne osjećaju. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Siguran sam da svaka domaćica zna nekoliko desetina načina kuhanja bundeve. Ljepota naranče jednako je dobra u dinstanom, kuhanom, pečenom, ukiseljenom obliku. Predlažem da kulinarskoj kolekciji dodam još jedan ukusan recept - puding od bundeve s grizom u mikrovalnoj pećnici. Desert je veoma ukusan, prelepe narandžaste boje, umereno sladak, prozračan i sa prijatnom aromom kore pomorandže. Ima laganu i labavu teksturu, ali dobro drži oblik i pogodan je za one koji žele izgubiti višak kilograma.
Puding se priprema bez brašna, na bazi pire od bundeve, griza i jaja. Stoga se ispostavlja da je nevjerojatno nježan i mekan. A ako postite, ne jedete jaja ili ste vegetarijanac, isključite jaja iz recepta. Griz će držati hranu zajedno, a desert će se dobro držati. Svježe i sočne tikvice od maslaca su poželjne za puding.
Mikrovalna čini puding brzim, pa se čak može poslužiti za doručak ili užinu tokom cijelog dana. Najprije morate zasebno skuhati bundevu dok ne omekša. Zatim mikserom ili guračem pretvorite u pire, koji se sjedini s drugim proizvodima i na samom kraju dodajte umućene proteine. Prozračna proteinska masa učiniće obične kolače prozračnim i nježnim.
Pogledajte i kako napraviti puding od skute od banane.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 296 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 30 minuta, plus vreme za pravljenje pire od bundeve
Sastojci:
- Pire od bundeve - 100 g
- Osušena ili svježa kora naranče - 0,5-1 žličica.
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Griz - 3-4 kašike
- Šećer - 2 kašike
Korak po korak kuhanje pudinga od bundeve s grizom u mikrovalnoj pećnici, recept sa fotografijom:
1. Pire od bundeve stavite u činiju i dodajte griz.
2. Zatim dodajte koricu naranče.
3. U hranu dodajte šećer i malo soli.
4. Operite jaja i pažljivo odvojite belanca od žumanaca tako da nijedna kap žumanca ne dođe do belanaca. Žumanjke dodajte tijestu u hranu, a bjelanjke stavite u čistu i suhu posudu.
5. Promiješajte tijesto da se hrana ravnomjerno rasporedi.
6. Ostavite testo da odstoji 15 minuta kako bi griz nabubrio, upio sok od bundeve i proširio se.
7. Bjelanjke umutite mikserom u čvrstu, stabilnu bijelu pjenu.
8. U testo staviti kašiku umućenog belanca.
9. Polako mijesite tijesto u jednom smjeru kako se proteini ne bi slegli.
10. Podijelite tijesto u silikonske kalupe ili upotrijebite keramičke posude. Možete koristiti bilo koje druge posude sigurne za mikrovalnu pećnicu. Stavite testo u posudu po vašem izboru. Iako su za pečenje prikladni i zasebni mali limenci i jedan veliki.
11. Pošaljite desert u mikrotalasnu. Dvije porcije za muffine peći će se na 850 kW 2-3 minute. Ako je volumen pečenja ili snaga aparata različita, podesite vrijeme kuhanja. Spremnost proizvoda provjerite ubodom drvenog štapa, na njemu se ne smije zalijepiti.
12. Poslužite gotov puding od bundeve sa grizom kuvan u mikrotalasnoj pećnici, topao ili ohlađen.odlican je u bilo kom obliku. Za posluživanje deserta možete upotrijebiti kiselo vrhnje, vrhnje, kuglicu sladoleda i druge dodatke.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti puding od bundeve.
