Rumena, hrskava kora, čarobna, primamljiva aroma, porozna mrvica ispunjena mjehurićima zraka. Kiflice od sezama napravljene od kukuruznog brašna nisu samo za hamburgere.
Sadržaj recepta sa fotografijama:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Odlično idu uz kafu ujutro. Doručak sa lepinjama od susamovog brašna sa susamom pretvoriće se u užitak. Malo mašte s punjenjem omogućit će vam da diverzificirate okus. Ako izrežete lepinju sa sezamovim sjemenkama na dva dijela i na svaki komad stavite komad aromatičnog sira ili neku vrstu džema, svoje domaćinstvo možete ugoditi odličnim sendvičem. Također, lepinje sa susamom nisu grijeh poslužiti uz prva jela, pogledajte recept - čorba od vrganja. Da biste olakšali prozračno tijesto od lepinja, možete koristiti aparat za kruh.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 284 kcal.
- Porcije - 9-12 kom.
- Vreme kuvanja - 4 sata
Sastojci:
- Mleko - 1 čaša
- Biljno ulje - 5-7 kašika. kašike
- Pileće jaje - 3 kom.
- Pšenično brašno - 350 g
- Kukuruzno brašno - 150 g
- Suhi kvasac - 1,5 kašičice
- Šećer - 2 kašike. kašike
- Sol - 1/2 kašičice
- Sjemenke crnog susama za posipanje
Kako napraviti kolače od susama od kukuruznog brašna korak po korak
1. Razbijte jaja jedno po jedno, pažljivo odvajajući bijelo od žumanjaka.
2. Sipajte mleko, žumanjke i biljno ulje u duboku posudu mašine za hleb. Ovdje dodajte sol. Umjesto žumanjaka u tijesto možete staviti prepeličja jaja.
3. Tečne sastojke prelijte pšeničnim i kukuruznim brašnom, kvascem i šećerom. Stavite program "Testo" na ekran pekača. Nakon signala koji označava kraj ovog programa, izvadite tijesto iz posude za kruh, stavite ga u staklenu zdjelu i ostavite da se digne.
4. Testo treba da udvostruči svoju veličinu.
5. Rasporedite podlogu za kuhanje na lim za pečenje. U nedostatku ovoga, možete koristiti pergamentni papir ili foliju. Od dizanog tijesta oblikujte male loptice i stavite na lim za pečenje. Peciva prekrijte pamučnim ubrusom i ostavite da narastu 15-20 minuta.
6. Lepinje koje su lagano nadošle, trudeći se da ne pritisnu koru nastalu tokom provjeravanja, namažite umućenim žumanjkom ili maslinovim uljem.
7. Po vrhu lepinja pospite semenke crnog susama.
8. Stavite koloboke u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Prozračne lepinje sa sezamovim semenkama pecite oko 20-25 minuta. Nakon toga izvadite lepinje, prekrijte ih pamučnom salvetom i ostavite da se potpuno ohlade.
Ostali video recepti za lepinje od susama:
1. Domaće lepinje od hamburgera - vrlo pahuljaste i mekane!
2. Lepinje "čvorovi" od kvasnog tijesta
