Želite li ugoditi svojoj porodici i iznenaditi goste? Pripremite mrvice od kolačića s čokoladom, a kako to učiniti, pročitajte detaljan korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema mrvica od keksa s čokoladom
- Video recept
Za ljubitelje čokolade i hrskavih peciva, nema ništa ukusnije od domaćih mrvica kolačića od čokolade. Ovo je vrhunac užitka! Delikatno tijesto od peciva i mali komadići čokolade samo se tope u ustima. Poslastica neće dugo potrajati, a sve sastojke vjerojatno imate kod kuće. Peciva su ukusna, mrvičasta i ekonomična. Recept je jedinstven po tome što je jednostavan i pristupačan, potrebno vrijeme i broj sastojaka su minimalni, a rezultat je odlično slatko jelo. Za nadjev preporučujem upotrebu tamne čokolade, tada kolačići neće biti preslatki.
Domaći kolačići od peciva mogu se pokloniti vašem voljenom muškarcu 14. februara, a obradovati vašu majku 8. marta. Osim toga, pečenje će postati prikladno na svečanom novogodišnjem i božićnom stolu, kada se cijela porodica okupi za svečanim stolom. Stoga obradujte sebe i svoje najmilije izvrsnim domaćim kolačima - kolačićima s čokoladom od prhkog tijesta. Zaista, u svijetu slastičarstva, tijesto od peciva smatra se najdelikatnijim i mrvičastim.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - oko 430 kcal.
- Porcije - 500 g
- Vreme kuvanja - 50-60 minuta
Sastojci:
- Maslac - 100 g (može se koristiti margarin)
- Med - 20 g ili šećer 0,5 kašike.
- Čokoladne kapi ili tamna čokolada - 100 g
- Pšenično brašno - 250 g
- Sol - prstohvat
- Vanilin šećer - 1 kesica
- Jaja - 1 kom.
- Soda - 0,5 kašičice
Korak po korak priprema mrvica kolačića od čokolade, recept sa fotografijom:
1. Maslac narežite na kriške, stavite u zdjelu i u mikrovalnu pećnicu. Otopite ga do tekuće konzistencije, ali ne morate kuhati.
2. U rastopljeni maslac ubacite jaje i miješajte dok ne postane glatko. Ako koristite samo žumance, keksi će biti mrvljiviji. Zatim uzmite 2 pileća žumanca.
3. Brašno prosijte kroz fino sito kako biste ga obogatili kisikom. Ovo će učiniti kolačiće mekšim. Zatim ga sjedinite sa šećerom, solju i sodom bikarbonom. Po ukusu možete dodati cimet. Promiješajte i ulijte masu jaja i maslaca.
4. Zamesite elastično, mekano testo.
5. Čokoladu nožem narežite na srednje komade.
6. Dodajte ga u činiju sa tijestom i promiješajte da se ravnomjerno rasporedi po smjesi. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju ili plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na sat vremena ili u zamrzivač na 15-20 minuta.
7. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i premažite tankim slojem maslaca. Ohlađeno testo oblikujte u okrugle ravne kolačiće i stavite na pek papir. To možete učiniti rukama ili koristiti posebne obrasce.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pecite mrvičasto pecivo sa čokoladom 20 minuta. Ako želite da bude hrskav, onda kuhajte pola sata, više volite mekane proizvode - 15 minuta.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolače od čokolade.
