Neobične palačinke od banana na raženom brašnu odlična su opcija za obilan i ukusan doručak! Brzo se pripremaju, proizvodi su pristupačni, konzistencija je nježna, okus je nevjerojatan. Predlažem da kuvam.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Palačinke od banane na raženom brašnu zdravo su jelo. Mnogi su čuli za korisnost raženog brašna. Zahvaljujući ovoj sorti, zadovoljstvo je kuhati palačinke. Brzo se peku, tijesto se lako mijesi, a konzistencija proizvoda je najosjetljivija. Ove će se palačinke svidjeti svima, a posebno onima koji se pridržavaju načela zdrave prehrane. Treba napomenuti da je jelo niskokalorično, a lagano za želudac i vrlo zadovoljavajuće.
Palačinke se mogu u potpunosti skuhati od raženog brašna ili razrijediti s sortama pšenice. Nakon što ih napravite, pobrinut ćete se da kuhanje s raženim brašnom bude pravo zadovoljstvo: proizvodi se brzo peku, a tijesto ne razmazuje. Za pečenje preporučujem posudu od neprianjanja ili lijevanog željeza. Tada će ga biti moguće ne podmazati, a palačinke će ispasti još korisnije. A za običnu tavu koristite minimalnu količinu ulja, a nakon prženja stavite predmete na papirni ubrus kako biste uklonili višak ulja. Ove palačinke bit će izvrstan doručak i poslužit će kao dobra zamjena za uobičajenu kajganu, sendviče, zobene pahuljice i musli. Poslasticu možete poslužiti sa pavlakom, čokoladnom pastom, džemom i drugim proizvodima. Iako za takve palačinke nisu potrebni dodatni umaci. Biće odlični sami uz šalicu čaja, kave ili mlijeka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 206 kcal.
- Porcije - 15-20 kom.
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Raženo brašno - 100 g
- Mljeveni cimet - 0,5 kašičice
- Pivo - 100 ml
- Banane - 1 kom.
- Šećer - 1 kašika
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema palačinki od banana s raženim brašnom:
1. Sipajte brašno, šećer, sol i mljeveni cimet u malu zdjelu. Promiješajte suhe sastojke.
2. Sipajte pivo i umutite testo dok ne postane glatko i glatko tako da nema grudvica. Pivo preporučujem da uzmete svijetle sorte, jer ima malo gorčine u mraku. Primetiću! Unatoč činjenici da se palačinke peku s pivom, mogu se dati djeci. Alkohol potpuno nestaje tijekom toplinske obrade. Ali ako ste i dalje zabrinuti, možete napraviti tijesto u mlijeku ili običnoj vodi.
3. Banane ogulite, narežite na kolutove od 5-8 mm i stavite nekoliko komada u tijesto. Uzmite guste banane, možda malo zelene. Prilikom rezanja trebaju dobro održavati oblik, a tijekom prženja će dobiti meku i nježnu konzistenciju.
4. Lagano promiješajte banane žlicom kako ih ne biste slomili. Svaki komad mora biti potpuno prekriven tijestom.
5. Stavite tiganj na šporet, dodajte malo ulja i dobro zagrejte. Uključite srednju vatru i položite banane tako da se ne dodiruju.
6. Pržite banane s jedne strane dok ne porumene, oko 1,5-2 minute. Zatim ih okrenite na drugu stranu i kuhajte isto toliko dugo dok ne porumene. Palačinke na raženom brašnu i pivu bit će tamnije boje. Gotov desert poslužite vruć odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako napraviti palačinke od banane od raženog brašna.
