Kotleti od srdele u ulju imaju mjesto u svakoj kuhinji kada ste lijeni za kuhanje, ali želite nešto ukusno. Predstavljamo korak po korak recept sa fotografijama.
Takve kotlete možete napraviti od sardina ili salave na ulju. Postoji 6-8 kotleta. Ovisi o veličini ovih kotleta. Jedite samo za ručak. Kuhanje nije dugo, ima minimalno hrane, a mala raznolikost za domaću.
Samo zapamtite da ovo jelo nije za dječji jelovnik. Općenito je bolje isključiti riblje konzerve najmanje 8 godina. Djeco, bolje je kuhati prave riblje kolače, kuhane na pari ili u pećnici.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 285 kcal.
- Porcije - 10
- Vreme kuvanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Riba iz konzerve - 1 konzerva
- Luk - 1 komad
- Zobene pahuljice - 3 žlice. l.
- Zeleni
- Biber po ukusu
- Jaje - 1 komad
- Biljno ulje za prženje
Korak po korak kuhajte kotlete od srdele na ulju
1. Otvorite staklenku ribe i sipajte vodu u zasebnu zdjelu. U njega možete umočiti kruh, mmm … ukusno. Izvadimo ribu i gnječimo je vilicom.
2. Luk narežite na sitno. Znate, kuhari imaju jednu tajnu, kad narežete luk, stavite ga na dasku s rezom, a zatim ga oštrim pritiskom oštrim pritiskom. Sada, prilikom rezanja, neće se truditi raspasti se u pola prstena.
3. Dodajte instant zobene pahuljice. Ako nema pahuljica, uzmite griz u istoj količini ili čak i više, pa tek tada dodajte ulje od ribe.
4. Zelje sitno nasjeckajte i dodajte u mljeveno meso.
5. Stvar je mala. Izbijemo jaje.
6. Sve dobro promiješajte i ostavite doslovno 10-15 minuta da zobene pahuljice nabubre i da se kotleti ne raspadnu prilikom prženja.
7. Stavite naše mljeveno meso u tavu žlicom i oblikujte okrugle ili duguljaste kotlete. Pržite na laganoj vatri 5 minuta sa svake strane, tako da se pojavi zlatno smeđa kora.
8. Kotleti su spremni. Možete pozvati sve da pojedu. Bilo koja kaša ili tjestenina pogodna je za prilog.
Pogledajte i video recepte:
1. Riblje kotlete iz konzerve sa zobenom kašom
2. Kotleti od srdele na ulju sa pirinčem
