Recept za kuhanje punjenih jaja sa skušom na ulju. Mogućnosti pripreme slanih zalogaja za svaki dan i praznike. Video recept.
Punjena jaja prilično su popularno jelo. Jednostavno je za izvođenje, ukusno i zadovoljavajuće. Priprema se s mnogo ukusnih nadjeva koji mogu raznovrsiti jelovnik. Na primjer, jaja punjena ribom iz konzerve dobar su međuobrok koji je pogodan za porodične ručkove i večere, kao i za svečanu gozbu.
Možete beskrajno eksperimentirati s ribljim punjenjem za punjenje. Birajte ribu prema vlastitom ukusu. Tuna, losos, saury, sardina su dobri. Glavna stvar je da konzerviranu hranu ne uzimate u umaku od rajčice, već u vlastitom soku ili u ulju. Današnja verzija je ukusna i zadovoljavajuća. Fil je na bazi riblje skuše iz konzerve u ulju sa kuhanim žumanjkom.
Još jedna prednost ove hladne grickalice je što ih možete jesti, a da ne zaprljate ruke. Jaja su kompaktna u dva zalogaja. A ako želite da cijela zalogajka stane u usta, upotrijebite prepeličja jaja. Mali su, kompaktni i izgledaju lijepo i neobično na stolu. Takvo predjelo odlična je hrana za ljude koji prate figuru i pridržavaju se pravilne prehrane.
Pogledajte i Kako napraviti punjena jaja sa sirom od špinata.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 205 kcal.
- Porcija po kontejneru - 12
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Jaja - 6 kom.
- Skuša u ulju - 1 staklenka 240 g
- Luk - 1 kom. mala velicina
- Majonez - 2 kašike
Korak po korak kuhanje punjenih jaja sa skušom u ulju, recept sa fotografijom:
1. Skuvajte jaja u strmoj konzistenciji. Umočite ih u lonac sa hladnom vodom, prokuhajte i pirjajte 8-10 minuta. Zatim prebacite u posudu s ledenom vodom i promijenite je nekoliko puta. To je potrebno kako bi bjelanjke nakon ljuštenja ljuske bile ujednačene i glatke. Skrećem vam pažnju na činjenicu da su jaja vrlo svježa, slabo očišćena i vjeverice neće spasiti hladna voda. Stoga, uzimajte svježe jaja sedmično.
Kuvana jaja ogulite i prepolovite.
2. Kuhano žumance izvadite iz jaja i stavite ih u zdjelu.
3. Otvorite ribu iz konzerve sa skušom, uklonite komade trupova i dodajte u žumanjke. Nemojte dodavati ulje. Iako, ako želite, majonezu možete zamijeniti njima. Ali s majonezom, čini mi se, predjelo će biti ukusnije.
4. Luk ogulite, operite, nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića i dodajte u hranu.
5. Zatim sipajte majonez u činiju. Okus grickalica možete prilagoditi začinima. Na primjer, dodajte malo papra i dodajte dimljeni sir za pikantnost.
6. Pomiješajte mikserom hranu dok ne postane glatka.
7. Iako po volji, fil možda nije kremast, već u komadima. Da biste to učinili, narežite hranu na komade željene veličine.
8. Stavite glatko punjenje u vrećicu za cijevi.
9. Polovine jaja figurativno napunite filom.
10. Ako nema vrećice za cijevi, žlicom punite žličicu.
11. Punjena jaja sa skušom ukrasite na ulju kriškom svježeg krastavca, sitno sjeckanim začinskim biljem, grančicom kopra, pospite susamom, stavite krišku masline itd.
Punjena jaja stavite na tanjur za posluživanje i poslužite. Ako ga nećete posluživati odmah, fil prekrijte plastičnom vrećicom i pošaljite u hladnjak kako se ne bi vjetrovio.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati jaja punjena skušom i sirom.
