Saznajte zašto se krumpir ne smatra najidealnijom namirnicom za svaki dan i zašto ga treba izbaciti iz prehrane. U posljednje vrijeme ljubitelji zdravog načina života sve više odbijaju jesti krompir. Često možete pronaći članke koji detaljno opisuju zašto ne možete jesti krompir tokom dijete. U našoj zemlji ovo je prilično popularan prehrambeni proizvod i ovo je pitanje izuzetno relevantno. Hajde da to zajedno otkrijemo.
Energetska vrijednost krumpira i njegov glikemijski indeks
U sirovom obliku, energetska vrijednost krumpira je 80 kalorija. 100 grama povrća sadrži 18 grama ugljikohidrata. Osim toga, slična količina krumpira sadrži oko dva grama proteinskih spojeva i 0,4 grama masti. Ali glikemijski indeks povrća je prilično visok.
Najviši pokazatelj ima pečeno povrće (95), kuhano malo niže (70), a najniži glikemijski indeks u krumpiru sa jaknom (65). Istovremeno, trebali biste shvatiti da ovaj parametar nije jedini u određivanju tjelesnog odgovora na ugljikohidrate. Kombinacije hrane i ukupno glikemijsko opterećenje podjednako su važni.
Ako konzumirate proizvod s visokim glikemijskim indeksom u kombinaciji s hranom bogatom bjelančevinskim spojevima, zdravim mastima i biljnim vlaknima, tada će glikemijski odgovor tijela biti nizak. Ako na internetu potražite informacije o ovoj temi, možete pronaći prilično zanimljive rezultate jednog eksperimenta.
Učesnici studije su jeli nekoliko krumpira dnevno i pritom smršavili. Istodobno, vrijedi zapamtiti da se slatki krumpir koristi u Sjedinjenim Državama, koji se od našeg krumpira razlikuje po nižem glikemijskom indeksu od 50 i sadrži veliku količinu grubih vlakana. Sasvim je očito da se od nekoliko takvih korijenskih usjeva dugo neće pojaviti apetit. Međutim, batat nije uobičajen u našoj zemlji i nema smisla puno pričati o tome.
Je li krompir dobar za organizam?
Iako mnoge zanima zašto se krumpir ne smije jesti, valja napomenuti da je ovo vrlo zdrav proizvod. Dovoljno je reći da krumpir sadrži više elemenata u tragovima nego med. Osim toga, korjenasti usjevi sadrže biljna vlakna, amine, organske kiseline, saharide itd.
Budući da je sadržaj kalija u krumpiru visok i prema ovom pokazatelju ovaj proizvod je jedan od vodećih, izuzetno je koristan za rad srčanog mišića. Drugi mineral, magnezij, važan je za kosti jer povećava gustoću kostiju. Također napominjemo da se zahvaljujući 200 grama kuhanog korjenastog povrća može zadovoljiti dnevna potreba za vitaminom C.
Morate zapamtiti da je najkorisniji krumpir u ljusci, na pari ili pečen. Preporučujemo da se mladi krumpir jede samo s kožom kako bi se očuvali svi hranjivi sastojci. Također zapamtite da pomfrit više nije koristan i, naprotiv, opasan je za tijelo. To je zbog činjenice da se pod utjecajem vrućeg ulja škrob od krumpira pretvara u kancerogene tvari - akrilamide.
Stoga možemo sa sigurnošću reći da pitanje zašto je nemoguće jesti krumpir nije ispravno postavljeno. Ako ovo povrće konzumirate u razumnim granicama i pravilno ga skuhate, čak će vam i pri gubitku kilograma koristiti. Glavna stvar je da ne jedete prženo korjenasto povrće, a ni da kuhate pire krompir u mlijeku ako gubite težinu.
Kako kombinirati krompir i dijetalnu hranu?
Već smo otkrili da uz pravi pristup rješavanju problema krumpir ne može na bilo koji način naštetiti vašoj figuri. Također smo primijetili važnost pravilne kombinacije proizvoda tokom mršavljenja, pa sada ovom pitanju treba posvetiti veću pažnju.
Ako volite ovo povrće, nema smisla odustati od njega dok gubite težinu. Morate samo slijediti nekoliko jednostavnih pravila koja se odnose na kombinaciju krumpira s različitim proizvodima. Korijensko povrće ne možete koristiti u kombinaciji s raznim umacima, kobasicama, majonezom i mesom.
Takođe, ovo povrće nemojte kombinovati sa hlebom. Ali s posnom ribom ili povrćem, krumpir će biti vrlo koristan za tijelo. Osim toga, podsjećamo da bi se biljno ulje trebalo koristiti za preljev jela od krumpira. Slijedeći ova jednostavna pravila, možete nastaviti gubiti kilograme, a osim toga tijelu pružiti više hranjivih tvari.
Opcije dijeta od krompira
Vjerovatno, nakon svega što ste pročitali, više vas ne muči pitanje zašto ne možete jesti krompir? Postoji nekoliko mogućnosti prehrane krumpirom, a sada ćemo govoriti o njima.
Opcija prehrane broj 1
Ovo je najpopularniji tip dijetetske dijetetske hrane od krompira, koji traje od 5 do 7 dana. Za doručak morate popiti samo jednu čašu mlijeka. Za ručak upotrijebite pire krumpir s mlijekom, ali bez dodavanja ulja, ali zelenilo je dobrodošlo. Za večeru, krompir, krastavac i jaja ponovo su u vašoj ishrani.
Pridržavajući se ove dijete, možete izgubiti oko četiri kilograma. Također treba reći da se trajanje ovog programa prehrane može povećati na 15 dana i u ovoj situaciji morate mijenjati jelovnik svaki četvrti dan. U prva 3 dana možete konzumirati do 1,5 kilograma korjenastih usjeva tokom dana.
Proizvod pecite u pećnici dok ne porumeni. Ova količina krompira mora se podijeliti na jednake porcije i konzumirati u jednakim razmacima. Vrlo je važno bez ulja, začina i soli. Ne zaboravite na vodu koja se mora piti u količini od najmanje 2 litre dnevno. Drugi proizvodi su trenutno zabranjeni.
Skuhajte krompir u jakni naredna tri dana. Broj korjenastog povrća dozvoljenog za konzumaciju ostaje isti (1,5 kilograma). Trebali biste konzumirati dvije porcije proizvoda bez dodavanja ulja i soli, a jednu možete začiniti biljnim uljem. Naredna tri dana krompir treba peći ili kuhati na pari.
Vaš dnevni unos energije je 1200 kalorija. Ovaj program prehrane pročistit će crijevni trakt i neće dovesti do iscrpljivanja tijela. Takođe se dobro podnosi, jer vas osjećaj gladi neće posjetiti.
Opcija prehrane broj 2
Vjerovatno je pitanje zašto krumpir ne treba jesti uglavnom povezano s raširenim mišljenjem o potrebi značajnog ograničenja u hrani. Mnoge djevojke pokušavaju jesti kašu kuhanu u vodi, a to samo dovodi do iscrpljivanja organizma. Nakon završetka takvih programa prehrane, izgubljeni kilogrami se gotovo uvijek vraćaju.
Ako ne želite osjećati nelagodu dok gubite težinu, dijeta od kupusa i krumpira može biti odličan izbor. Ovaj program ishrane traje nedelju dana. Tokom dana morate pojesti najviše četiri korjenaste kulture, kao i 0,5 kilograma kupusa. Podijelite ovu količinu hrane u pet obroka koje ćete konzumirati u jednakim razmacima.
Svaki treći dan možete si priuštiti oko 200 grama nemasne ribe. Sol i začini treba isključiti iz prehrane, ali ne smije se konzumirati više od jednog prstohvata papra tijekom dana. Ako se strogo pridržavate ovih preporuka, u roku od tjedan dana možete se riješiti sedam kilograma.
Postoji mnogo varijacija ove tehnike i lako ćete pronaći ravnotežu koja vam je potrebna. Možete se izmjenjivati između dana krompira i kupusa, a postoji mnogo zdravih jela od krompira koja se mogu pripremiti. Glavno pravilo ove dijete je potpuno odbacivanje soli.
Također treba napomenuti da su grickalice za vrijeme dijete zabranjene, a ako osjetite glad, ujutro možete popiti kavu, a popodne par šalica zelenog čaja. Količina vode nije ograničena, važno je samo da je bez plina.
Opcija prehrane broj 3
Ovaj plan obroka je takođe za jednu sedmicu. Ovdje su pravila vrlo jednostavna i ujutro možete jesti krumpir, a navečer se ograničite na čašu nemasnog kefira. Za nedelju dana možete se rešiti pet kilograma viška kilograma. Osim toga, očistit ćete crijevni trakt i poboljšati performanse probavnog sistema.
Zaključno, potrebno je sažeti rezultate današnjeg razgovora, iako ste vjerojatno već shvatili koji je odgovor na pitanje, zašto ne možete jesti krompir? Shvatite da ograničenje ishrane nije primarna briga za gubitak težine. Da biste smršali, morate potrošiti samo više energije nego što je potrošeno.
Naravno, postoje neke razlike u kalorijama dobivenim iz esencijalnih nutrijenata, ali to ne mijenja suštinu stvari. Općenito, krumpir možete jesti u bilo kojem obliku, ali istovremeno ostati unutar potrebnog dnevnog unosa kalorija. Na primjer, sadržaj kalorija u prženom krumpiru gotovo je tri puta veći od onog u kuhanom korjenastom povrću.
Osim toga, kao što smo gore rekli, u prženom krumpiru nastaju kancerogene tvari pa se ne preporučuje njihova upotreba. Važno je ne samo smršaviti, već to učiniti ispravno. Prije svega, ova se izjava odnosi na moguće iscrpljivanje tijela zbog snažnih ograničenja u proizvodima.
Koje su koristi i štete krumpira, pogledajte video ispod:
