Usred zime, ponekad zaista želite da budete usred leta i među sunčevim zracima! To će pomoći svijetloj i ukusnoj salati od tropskog manga s hrskavim kineskim kupusom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Jednostavna za pripremu, dijetetska, originalna i šarena salata od pekinškog kupusa s preljevom od manga i maslinovog ulja s limunovim sokom svidjet će se svima, posebno onima koji prate prehranu i brinu o zdravlju. Proizvodi su u savršenom skladu međusobno po ukusu i strukturi. Jednostavno, ali efikasno odijevanje donosi završni dodir remek -djelu. Zahvaljujući kupusu, salata postaje hrskava, a kriške manga svojom mekoćom stvaraju zanimljiv kontrast. Salata ima veoma svetao i neverovatan ukus. Egzotični sastojci jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ovo jelo bit će odličan prilog za kuhana pileća prsa ili pileće kotlete kuhane na pari.
Kao što pokazuje praksa, mango iz konzerve u salati ne opravdava se, jer okus ploda je potpuno odsutan. Stoga je bolje kupiti svježi i zreli mango. Danas koristimo zreli svježi egipatski mango, ali će tajlandski ili vijetnamski odgovarati. Zahvaljujući upotrebi kineskog kupusa, salata je vrlo hranjiva i vrlo laka za želudac. Osim toga, kupus blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt. Stoga, ako ste umorni od Oliviera, bunde ili mimoze, upotrijebite predloženi recept i pripremite zdravu salatu.
Pogledajte i kako napraviti salatu od kineskog kupusa i štapića od rakova.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 7-8 listova
- Sok od limuna - 1 kašika
- Maslinovo ulje - za preljev
- Mango - 1 kom.
- Sol - prstohvat ili po ukusu
Korak po korak priprema pekinškog kupusa i salate od manga, recept sa fotografijom:
1. Uklonite potreban broj listova iz kineskog kupusa. Operite ih, osušite papirnim ubrusom i isecite na tanke trake. Obavezno izrežite guste bijele površine lišća na mjestu gdje se pričvršćuju za bazu panja. Budući da se upravo na tim mjestima nalazi maksimalna količina vitamina i sočnosti.
2. Operite i osušite mango papirnatim ubrusom. Odrežite kožu, izrežite košticu, a meso narežite na kockice. Kako pravilno oguliti mango, možete pročitati u korak-po-korak receptu sa fotografijom, pronalazeći ga na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
Uzmite mango zreo, mekan i aromatičan. Ako je plod jako tvrd, onda još nije sazreo. Ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko dana da sazri.
3. Kombinujte kupus sa mangom u dubokoj činiji.
4. Začinite salatu solju i svježe iscijeđenim sokom od limuna.
5. Zatim ulijte maslinovo ulje koje se može zamijeniti biljnim, bučinim, susamovim i drugim uljima.
6. Kineski kupus i salatu od manga dobro promiješajte. Ohladite ga u frižideru 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od manga.
