Salate su neophodna komponenta svake svečane gozbe. Jedno od remek -djela, i po ukusu i po ljepoti, može se nazvati receptom za ovo jelo - salata od pekinškog kupusa sa sirom, mekinjama i štapićima rakova. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Zahvaljujući rakovim štapićima, svako jelo će dobiti okus plodova mora i prekrasan izgled. Ova poslastica nedavno se pojavila u našoj zemlji, ali mnoge domaćice su se već zaljubile u nju. Kada ih kupujete, morate obratiti pažnju na sastav, gdje bi surimi trebao biti prvi na listi u količini od najmanje 70%. Rakovi štapići sadrže mljeveno meso bijele ribe, pa im odgovaraju proizvodi koji nemaju izražen bogat okus. Pekinški kupus je upravo to.
Pekinški kupus, koji se naziva i kineski kupus, dodaje svježinu salati. Od drugih vrsta razlikuje se po lakoći, nježnijem i sočnijem lišću. Daje salatama volumen i sjaj. Pola glavice kupusa može se upotrijebiti za izradu velike zdjele za salatu. Osim toga, nutricionisti neumorno ponavljaju da je kupus jedna od najzdravijih vrsta povrća. Salata od kupusa i rakovih štapića bit će dostojno svečano jelo na svakom stolu. Ako volite rakove i kineski kupus, napravite ovu neobičnu salatu.
Pogledajte takođe Kako napraviti pekinšku salatu od kupusa i oraha sa senfom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 98 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 4-5 listova
- Sir - 50 g
- Biljno ulje - za preliv
- Rakovi štapići - 3-4 kom.
- Senf od francuskog zrna - 1 kašika
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Pšenične mekinje - 1,5 kašike
Korak po korak priprema pekinške kupusne salate sa sirom, mekinjama i rakovim štapićima, recept sa fotografijom:
1. Uklonite lišće sa glavice kupusa. Operite i osušite papirnim ubrusom. Oštrim nožem nasjeckajte ih na tanke trake.
2. Sir narežite na kockice ili trake srednje veličine.
Ogulite rakove štapiće s folije za pakiranje i narežite ih na istu veličinu kao i sir.
3. Na tanjir stavite nasjeckani kupus, štapiće od rakova, feta sir, mekinje i senf. Mekinje mogu biti ne samo pšenične, već i zobene, heljdine i druge. Hranu posolite i začinite biljnim uljem. Bacite sve sastojke i poslužite salatu od kineskog kupusa sa sirom, mekinjama i štapićima od rakova. Po želji se može nadopuniti krutonima.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa i štapića od rakova.
