Jednostavna, lagana i hranjiva ljeti - salata od kineskog kupusa, avokada i poširanih jaja, koja je postala jedna od najpopularnijih u cijelom svijetu. Naučit ćemo kako ga kuhati u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Lagana, ukusna i istovremeno zasitna salata od kineskog kupusa, avokada i poširanih jaja, koju je vrlo lako pripremiti od dostupnih sastojaka. Pekinški kupus vlakno je koje pruža sitost i čisti crijeva od nepotrebnih toksina. Avokado je koristan kod poremećaja nervnog i reproduktivnog sistema. A najzanimljivije u ovoj salati je poširano jaje, koje kruniše ove proizvode. Ovom jelu daje sofisticiranost i zanimljiv izgled, a nadopunjuje ga i dovoljnom količinom kalorija, što omogućuje potpuni obrok.
Mnogi neiskusni kuhari plaše se pripreme salata u kojima je jedan od sastojaka poširano jaje. No prema ovom receptu nećete imati poteškoća s njegovom pripremom. S mikrovalnom pećnicom možete kuhati poširano odgovarajuće konzistencije s polutečnim žumanjkom za samo 1 minutu. Senf i maslinovo ulje se koriste kao preljev. Međutim, kada žumanjak krvari, preljev postaje mnogo zanimljiviji. Ova salata je savršena za lagani doručak ili večeru. Iako se može konzumirati u bilo koje doba dana i noći.
Pogledajte i Salata od kuhanja škampa, kineskog kupusa i poširanih jaja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 159 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kineski kupus - 4-5 listova
- Maslinovo ulje - za preljev
- Jaja - 2 kom. (1 komad za jednu porciju)
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Senf od francuskog zrna - 0,5 kašičice
- Avokado - 1 kom.
Korak po korak priprema pekinške kupusne salate, avokada i poširanih jaja, recept sa fotografijom:
1. Operite i osušite avokado papirnatim ubrusom. Oštrim nožem izrežite ga u krug, dovodeći nož do kosti. Uzmite polovine avokada u ruke i kružnim pokretima ih podijelite na dvije.
2. Izvadite košticu s druge polovice i nožem izrežite meso na kockice direktno u kori. Zatim kašičicom izvadite pulpu i uklonite je iz voća. Lako se skida sa kore.
3. U čašu vode lagano umočite sirovo jaje da se žumance ne razlije i dodajte prstohvat soli.
4. Jaje stavite u mikrovalnu pećnicu na 1 minutu na 850 kW. Kuhajte dok se protein ne zgruša, dok žumanjak treba ostati netaknut. Ako je snaga vašeg aparata drugačija, podesite vrijeme kuhanja.
Poširano jaje možete skuhati na drugi način, na primjer, u vrećici, u parnom kupatilu, u vodi na štednjaku, u parnom kotlu itd. Sve ove metode kuhanja možete pronaći na stranicama web stranice. Da biste to učinili, upotrijebite niz za pretraživanje.
5. Uklonite potrebnu količinu lišća sa glavice kupusa. Operite ih pod mlazom hladne vode i isecite na tanke trake.
6. Stavite sjeckani kupus, senf u duboku zdjelu za salatu, začinite solju i maslinovim uljem. Zatim dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.
7. Stavite narezani avokado na hranu.
8. Lagano promiješajte salatu kako ne biste zdrobili avokado. Zbog toga je kupus potrebno začiniti, dobro promiješati, a zatim dodati avokado.
9. Stavite salatu od kupusa i salatu od avokada na činije za posluživanje.
10. Odozgo stavite poširano jaje na vrh napa kupusa i salate od avokada. Po želji pospite semenke susama na hranu i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa s poširanim jajima i avokadom.
