Umorni ste od Olivier -a i običnih salata od povrća? Zatim napravite ukusnu salatu od avokada i pinjola na bazi klasičnog pekinškog kupusa. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Avokado je cijenjen zbog svojih jedinstvenih svojstava u cijelom svijetu. Međutim, kod nas se još uvijek povezuje s nekom egzotikom, od čega se u rijetkim prilikama koristi u hrani. Ali ovo voće je vrlo korisno. Visok sadržaj nezasićenih masti (do 30%) čini avokado hranjivim voćem. Osim toga, bogat je vitaminima A i E, kalijem, tiaminom, riboflavinom i drugim tvarima koje blagotvorno utječu na ljepotu i zdravlje kože. Bilo koja jela s avokadom vratit će snagu, dati snagu i dati energiju na duže vrijeme. Danas ćemo napraviti salatu od avokada i kombinirati je s nježnim lišćem kineskog kupusa s pinjolima.
Jelo se istovremeno osvježava zahvaljujući pekinškom kupusu, daje nježnost zbog avokada i sitost - orašastim plodovima. Jednostavan, ali učinkovit preljev s maslinovim uljem i limunovim sokom dodati će završni pečat ovom kulinarskom remek -djelu. U receptu možete koristiti bilo koju vrstu oraha, jer bilo koji od njih daje salati zanimljiv okus. Salate se mogu pripremiti sa svim poznatim orašastim plodovima: indijskim oraščićima, bademima, lješnjacima, pinjolima, orasima, pa čak i kikirikijem ili pistaćima.
Pogledajte i kako napraviti ukusnu salatu od lososa i avokada.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 169 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kineski kupus - 4 lista
- Pinjoli - 30 g
- Maslinovo ulje - za preljev
- Avokado - 1 kom.
- Limun - 1 kašika limunov sok
- Sol - prstohvat
Korak po korak priprema salata od avokada i kineskog kupusa s pinjolima, recept sa fotografijom:
1. Uklonite potrebnu količinu lišća iz kineskog kupusa, operite, osušite papirnim ubrusom i nasjeckajte na tanke trake. Nemojte oprati cijelu glavicu kupusa ako ga nećete odmah upotrijebiti. nakon nekog vremena će uvenuti, a lišće će izgubiti hrskavost.
2. Operite avokado, osušite ga i oštrim nožem prerežite voće u krug, dovodeći nož do kosti. Uzmite polovice voća u dvije ruke i pomičite ih u suprotnim smjerovima kako biste ih razdvojili. Žlicom nježno izvadite kost i uklonite je iz pulpe.
3. Izrežite pulpu avokada izravno u koru na kockice srednje veličine i žlicom je izvadite blizu kore i izvadite.
4. U duboku činiju za salatu savijte kineski kupus i avokado. Hranu poprskajte limunovim sokom i začinite solju. Sok od limuna pomoći će u sprječavanju smeđe boje avokada. ovo voće, poput jabuke, potamni u dodiru sa zrakom.
5. Prelijte kupus sa avokadom.
6. Salatu rasporedite na porcije.
7. Ukrasite salatu od avokada i kineskog kupusa pinjolima i poslužite.
Pogledajte i video recept kako kuhati salatu od plodova mora u grejpu.
